mercredi 14 mai 2008
Salade Minceur au Jambon
Après ce week end en Dordogne où on s'est fait plutôt plaisir niveau nourriture, un régime s'impose... pour moi en tout cas...alors pendant que Mr se concocte des pâtes au beurre et au jambon ou bien une boite de cassoulet au canard, Mme se prépare pour le midi et pour le soir des salades "minceur", enfin dumoins j'espère qu'elles auront cet effet dans quelques jours...
Ingrédients pour 1 personne :
- 1 tomate
- 1 endive
- 1 tranche de jambon ou de blanc de dinde (pour les protéines)
- quelques dés d'emmental (pour le calcium)
- 2 olives noires à la grecque (mes préférées), par contre ça c'est facultatif...
- De l'oignon cru émincé
- Pour épicer et parfumer la salade : saupoudrer d'origan séché, de ciboulette séchée ou fraiche, et de piment d'Espelette en poudre.
- Pour l'assaisonement : une vinaigrette allégée qu'on trouve dans le commerce ou une vinaigrette maison avec du jus de citron (ou du vinaigre) et du yaourt à 0%.
Commentaires
elle a l'air délicieuse ta salade minceur. après mon petit séjour dans le Gers, il faudrait peut etre que je me la fasse.
Plaisir et légèreté, bravo, je découvre ton blog et il est super sympa!
Félicitations!
Moi j'adore ces petites salades qui ont un effet minceur mais qui ne sont en rien minces puisque tout est succulent!! Allez courage et puis dis toi que c'est de saison!
ah! l'été et ses salades, j'adore!
salade "minceur", c'est bon pour moi en ce moment ! et après Sarlat, je confirme que cela s'impose !
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