LA CUISINE DE NELLY

31 mai 2008

Tartelettes aux Myrtilles

J'adore les myrtilles depuis que j'ai été en vacances en Auvergne il y a 5 ans. Malheureusement, ici pour en trouver des fraîches, c'est pas facile ! Pour 4 tartelettes : - la moitié d'une pâte sablée prête à l'emploi- 150 g de myrtilles surgelées- 50...

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Tags: Patisseries, Tartes

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31 mai 2008

Cookies aux Pépites de Chocolat

Ce midi en regardant Chef, la recette ! , mon chéri a eu envie de cookies. Je lui en ai fait en suivant la recette de Cyril Lignac sans les noix de pécan. Ce fut mes premiers cookies, je n'en avais jamais fait auparavant. Pour une dizaine de cookies :...

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Tags: Patisseries, Chocolat

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28 mai 2008

Omelette

La recette de cette omelette est ICI . Ce soir, je l'ai faite plus légère (si j'ose dire) : 4 oeufs, 1/4 de poivron vert, 1 seule tomate, 1/2 oignon, 1 seule gousse d'ail, pas de pomme de terre rissolées.

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Oeufs, Pommes de terre, Fromage, Poivron, Omelette

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28 mai 2008

Salade de Pipe Rigate aux Tomates Cerises

Rien d'exceptionnel dans cette salade, je vous la montre juste parce que j'aime les couleurs ! Pour 1 personne : - 50 g de pipe rigate cuite à l'eau salée comme indiqué sur le paquet- 10 tomates cerises coupées en 2- 1 blanc de dinde- quelques dés de...

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Tags: Salades

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28 mai 2008

Pipe Rigate au Poulet, Crème à la Moutarde

Et encore un petit plat pour mon homme adoré ! J'espère qu'il pensera à moi demain midi en le mangeant, car la sauce m'a vraiment fait envie ! Pour 1 personne : - 85 g de pipe rigate ( Barilla )- 1 blanc de poulet- crème fraîche (encore une fois pour...

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Tags: Pâtes, Poulet

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26 mai 2008

Friands aux Lardons et Champignons

Pour mon chéri qui est convalescent depuis 1 semaine suite à une opération chirurgicale, je lui prépare ce dont il a envie ( rougail saucisses , tagliatelles au saumon etc...), et cela va durer encore quelques temps. Ce soir il avait envie d'un friand...

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Tags: Fromage

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26 mai 2008

Quinoa aux Crevettes et Poivrons

Je viens de découvrir le quinoa . J'en avais déjà entendu parlé mais j'en avais jamais cuisiné. C'est vraiment délicieux et en plus c'est diététique. Génial, exactement ce qu'il me faut ! C'est mon repas de demain midi : j'ai fait cuire environ 60 g de...

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Tags: Salades, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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25 mai 2008

Tagliatelles au Saumon

En dépit des apparences, le régime continue, si si... déjà 1 kg 700 de fondu. Mais aujourd'hui c'est dimanche, donc on a le droit de se faire plaisir ! Pour 3 personnes : - 12 nids de tagliatelles - 4 tranches de saumon fumé- 1 citron jaune- crème fraîche...

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Tags: Pâtes, Poissons Fruits de mer

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23 mai 2008

Rougail Saucisses

1er petit plat en sauce depuis mon petit régime de salades. Ca fait du bien de remanger des choses qu'on aime ! Pour 2 personnes : - 2 grosses saucisses au muscadet (je préfère les saucisses fumées mais mon chéri n'aime pas donc...)- 200g de poitrine...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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17 mai 2008

Salade Minceur aux Crevettes

Ca continue les salades... (déjà 900 g de perdu en 4 jours !). C'est un peu la même que l'autre fois (ici) sauf qu'à la place du jambon, il y a des crevettes, et j'ai rajouté une endive. Les herbes et épices sont toujours là pour donner plus de plais...

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Tags: Salades, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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