27 avril 2011
Salade Grecque
J'adore cette salade hyper fraîche avec la menthe de mon jardin. La photo n'est pas terrible car prise dehors et de nuit...
Ingrédients :
- 1 concombre
- 3 tomates noires de Crimée
- Olives noires
- 1 pot de Fêta au lait de brebis
- Feuilles de menthe fraîches
- huile d'olive
- jus de citron
- sel, poivre
Dans un saladier, mélanger le concombre épluché et coupé en cubes, les tomates coupées en dés, les olives épépinées et coupées en 2, la fêta égouttée, la menthe ciselée.
Ajouter 3 à 4 cs d'huile d'olive, 2 cs de jus de citron (ou plus selon les goûts) et assaisonner.
Laisser au frais pendant 2h minimum.
Publicité
Publicité
Commentaires
C