LA CUISINE DE NELLY

28 avril 2011

Petits Clafoutis aux pommes et poires

Un délice ces clafoutis dont j'ai pris la recette sur le blog LE PALAIS DES DELICES . J'ai revu les quantité pour faire des mini-cocottes et j'ai ajouté de la poire et fait quelques toutes petites modifications. Pour 5 à 6 mini-cocottes de clafoutis :...

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Tags: Patisseries, Désserts, Pomme

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28 avril 2011

Salade de pâtes au thon

Une petite salade faite ce midi pour moi et une amie. On en a repris 2 fois ! Pour 3 à 4 personnes : - 200 g de pâtes (farfalles et pennes) - 1 grosse boîte de thon au naturel - 1 poivron vert - 1 vingtaine de tomates coeur de pigeon - 1 boule de mozarella...

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Tags: Salades, Pâtes, Poissons Fruits de mer, Thon

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27 avril 2011

Samoussas au thon

Une petite recette bien de chez moi ! Ca passe toujours super bien à l'apéro, et les gens qui connaissent pas adorent et en redemandent quand ils reviennent à la maison ! Pour 108 samoussas : - 3 boîtes de thon à l'huile (moyennes) - 1 paquet de ciboulette...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Thon

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27 avril 2011

Gambas à la Plancha, marinade Combava, Gingembre, Ail, Thym, 5 Parfums, Baies roses

J'adore les fruits de mer. Voici une marinade improvisée pour des Gambas à la Plancha. Pour la marinade : - 10 cuillères à soupe d'huile d'olive - 5 gousses d'ail écrasées - 3 cm de gingembre râpé - 2 branches de thym frais en fleurs - 5 parfums - Coriandre...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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27 avril 2011

Salade Grecque

J'adore cette salade hyper fraîche avec la menthe de mon jardin. La photo n'est pas terrible car prise dehors et de nuit... Ingrédients : - 1 concombre - 3 tomates noires de Crimée - Olives noires - 1 pot de Fêta au lait de brebis - Feuilles de menthe...

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Tags: Salades, Fromage

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23 avril 2011

Crème brûlée au chocolat

J'ai testé la recette trouvé sur le blog LE PLAT DU JOUR . J'ai divisé par 2 les proportions pour réaliser 4 crèmes brûlées qui puissent être contenues dans mes ramequins. Malheureusement le résultat a été désastreux... les crèmes n'ont pas prises......

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Tags: Désserts, Chocolat

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22 avril 2011

Lasagnes 3 feuilles au saumon et aux asperges

Voici une recette improvisée hier soir pour marier des asperges vertes avec du saumon et des pâtes. Pour 2 personnes : - 6 feuilles de lasagnes (barilla) - 12 asperges vertes - 4 tranches de saumon fumé - Crème fleurette + crème épaisse - le jus d'1/2...

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Tags: Pâtes, Poissons Fruits de mer, Lasagne, Asperge

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22 avril 2011

Mini-délices aux pommes

J'ai trouvé cette recette sur le blog UNE PLUME DANS LA CUISINE . J'ai fait 8 mini-délices (toujours dans mes moules à petits muffins), donc j'ai divisé les quantités de la recette par 2. Pour la recette, cliquer sur le lien du blog.

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Tags: Patisseries, Pomme

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21 avril 2011

Aiguillettes de poulet marinées au citron et aux herbes, Fondue de poireaux curcuma gingembre, Pommes de terre sautées au cumin

Petit plat rapide à préparer pour ceux qui aiment les épices et les saveurs multiples ! Et ce qui est bien aussi c'est que les poireaux et les pommes de terre peuvent être préparés à l'avance et réchauffer au moment de la cuisson des aiguillettes. Pour...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Pommes de terre, Poireaux

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20 avril 2011

Omelette "brouillée" au poulet et à la tomate

J'adore les omelettes garnies. Mon omelette de hier soir s'est transformée en oeufs brouillés, probablement parce que j'ai mis trop de crème dans mes oeufs battus, mais elle était très bonne ! Pour 2 personnes : - 3 oeufs - crème fraiche épaisse (1 cuillère...

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Tags: Oeufs, Poulet, Omelette

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