9 février 2012
Velouté de brocolis, lard fumé grillé, tuile au parmesan
Un bon petit velouté de légumes par ce froid polaire, ça fait du bien. Pour 3 personnes : - 1 brocoli - 1 grosse pomme de terre - 2 oignons blancs avec leur tige - 1 cube de volaille - 125 cl d'eau - crème liquide 10 cl - parmesan - tranches fines de...