9 juin 2012
Ribs aux épices Guacamole {l'Ile aux Epices}
Vous connaissez les ribs ? Ce sont des travers de porc que l'on grille au barbecue. Depuis le début de la saison, j'en fais souvent avec une petite marinade à base d'épices Guacamole que m'avait offert mon partenaire l'Île aux Epices. C'est succulent !!
Pour 2 personnes :
- 1 travers de porc
Pour la marinade :
- 2 cs d'épices Guacamole
- sel, poivre
- huile d'olive
Badigeonner le travers de porc avec les ingrédients de la marinade. Réserver au frigo jusqu'au moment de le cuire au barbecue.
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