30 juin 2013

Gâteau Magique Coco-Raisins macérés

Après mon premier gâteau magique, j'ai voulu en refaire un autre mais en le parfumant façon antillaise. Vous voyez ce que je veux dire ? Ben oui avec de la noix de coco et des raisins macérés au rhum ! Les raisins ont tous fini dans la couche flan bien sûr, et la noix de coco était dans la couche gâteau. Un délice, enfin pour moi qui raffole de la glace au rhum-raisins, mais même pour Mister Nelly qui en a pris 2 fois en disant que ça lui faisait penser au far aux pruneaux !!! Allez comprendre.... Mes raisins n'avaient pourtant pas un... [Lire la suite]
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28 juin 2013

Déco et Saveurs - Partenariat 2013

 Aujourd'hui je vous présente les produits que Déco et Saveurs m'a offerts dans le cadre de notre partenariat. Il s'agit d'une lunch box isotherme d'une contenance de 500 ml, et de couverts lunch box. Bien pratique la lunch box pour conserver au chaud ou au frais plusieurs heures le déjeuner qu'on va manger au bureau (bureau où il n'y a pas de micro-ondes...), ou à l'extérieur genre dans un parc pour prendre un peu l'air (et là dehors c'est sur il n'y a pas de micro-ondes ambulatnts). Mais aussi très pratique pour emporter le... [Lire la suite]
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27 juin 2013

Tatin de Courgettes à la Fêta et au Romarin

C'est en me baladant sur le blog de LadyMilonguera (Un Siphon fon fon...), que je suis tombée sur sa recette de tatin de courgettes fêta et romarin qu'elle avait découverte sur le blog de Aud'à la cuisine. Quand j'ai vu ce tatin, moi qui depuis peu essaie de cuisiner les courgettes autrement qu'en ratatouille, elle m'a plu tout de suite, et elle a fini dans "mes recettes à faire". Le résultat est délicieux, sauf que pour moi les courgettes ont un peu cramé sur les contours (pour la photo j'ai du en enlever une partie), peut-être parce... [Lire la suite]
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26 juin 2013

Terre Exotique - Partenariat 2013

Aujourd'hui je fais un peu de place à mes partenaires, dumoins à ceux qui ont bien voulu renouveler le partenariat que nous avions déjà établi une première fois. Et Terre Exotique en fait parti et je suis bien contente car leurs produits qui viennent du monde entier sont vraiment de qualité et leur gamme est très large. D'ailleurs en dehors du partenariat, je n'hésite pas à acheter leurs produits dans les épiceries fines. Mais sachez qu'ils ont aussi une boutique en ligne. Et puis le packaging y joue aussi un rôle, j'aime ces petites... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Courgettes à la Crème et au Curcuma

L'autre jour j'ai mangé pour la première fois des courgettes à la crème chez ma copine Isabelle. Ca ne m'était jamais venu à l'idée de cuisiner les courgettes seules. D'ailleurs j'en achète rarement sauf pour faire de la ratatouille, du couscous ou du colombo de poulet. Comme quoi on en découvre tous les jours en cuisine. Donc j'ai tenté pour accompagner une viande grillée et un féculent : j'y ai ajouté quelques arômates et épices pour que ce soit hyper bon, et ça l'était, si si, tout le monde a adoré ces courgettes fondantes avec... [Lire la suite]
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24 juin 2013

Le fameux Gâteau Magique à la vanille

Il aura fallu attendre qu'il me reste 4 oeufs arrivés au terme de leur fraicheur pour me décider à essayer ce gâteau magique (c'est pas moi qui ai inventé son nom) que l'on voit sur tous les blogs culinaires depuis quelques mois. Ce gâteau est magique parce qu'une fois cuit, il se compose de 3 couches différentes : une couche gâteau, une couche crème, et une couche flan et on obtient cela avec une seule et unique préparation ! J'ai pris la recette sur le blog Chic, Chic, Choc...olat, on la trouve aussi sur les blogs américains (comme... [Lire la suite]
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23 juin 2013

Oeuf à la Coque tout simplement

Aujourd'hui je ne me suis pas foulée, j'ai qu'un p'tit oeuf à la coque avec des mouillettes à vous proposer ! Je vous voir rire d'ici mais n'empêche que tout le monde n'a pas en tête le temps de cuisson pour réussir un oeuf à la coque. C'est pourtant simple : faire bouillir de l'eau dans une casserole, plonger l'oeuf dedans, et laisser cuire 3 à 4 minutes maxi selon que vous vouliez un blanc encore un peu liquide ou bien pris.   Une chose importante pour la santé, c'est d'utiliser un oeuf extra frais. C'est quoi extra... [Lire la suite]
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22 juin 2013

Marinade Balsamique aux Herbes

C'est l'été officiellement, ça y est ! Ouais sauf que cette année avec le temps qu'on a, on est en retard sur les barbec... Le soleil va bien finir par s'installer plus de 2 jours de suite dans notre région, et quand ce sera le cas il faudra tester ma marinade. Je l'ai faite pour mariner des travers de porc, ou ribs pour la touche américaine. Bon par contre, comme mon chéri n'aime pas les marinades sucrées, j'ai du faire autre chose que la marinade sucrée salée traditionelle (ketchup, miel, soja etc....), et j'ai donc opté pour une... [Lire la suite]
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21 juin 2013

Sablés Noisette-Chocolat

Pour ne pas perdre 2 jaunes d'oeufs, voici des petits sablés improvisés. Je n'avais pas plus de poudre de noisettes et c'est dommage car avec 125 g les sablés auraient eu plus le goût de noisette. Mais cela dit, ils sont très bons quand même. Bien croustillants comme il faut.   Pour 18 sablés : 150 g de farine 90 g de poudre de noisettes 50 g de sucre 70 g de chocolat 1 sachet de sucre vanillé 75 g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 2 cs de lait   Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine, la poudre de... [Lire la suite]
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20 juin 2013

Poêlée de Pommes de terre, Poivron rouge, Fenouil, au Chorizo et Curcuma

J'avais un pauvre fenouil qui attendait depuis 1 semaine d'être cuisiné, mais je ne savais pas quoi faire avec... Encore une fois c'est en voulant utiliser les "restes" du frigo que j'ai fait ce plat qui peut soit se manger en plat unique si on y met plus de chorizo ou en accompagnement comme pour nous avec du poisson. Pour 2-3 personnes : - 1 poivron rouge - 1 petit fenouil - 5 pommes de terre nouvelles - 4 pieds de cives - 1 petit morceau de chorizo (pas beaucoup c'est juste pour parfumer) - 1 petite cc de curcuma - sel,... [Lire la suite]
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