29 juillet 2013

Salade Grecque

Aujourd'hui c'est un petit voyage en Grèce que je vous propose avec cette salade composée. Bien fraîche c'est un plat idéal quand il fait chaud pour faire le plein de vitamines et d'oligo éléments.

 

SaladeGrecque

 

Ingrédients :

3 tomates

1 concombre

1 poivron rouge

1 poivron vert

1 oignon rouge (habituellement j'en mets mais ce jour là, je n'en avais pas)

un bocal d'olives noires

un bocal de fêta

4 tiges de menthe

huile d'olive

vinaigre (j'ai mis du Melfor au basilic et citron qui était dans ma box EYB)

 

Dans un grand saladier mettre tous les légumes coupés en petits morceaux. (Le concombre doit être épépiné).

Ajouter les olives égouttées, la fêta égouttée, la menthe ciselée.

Verser quelques cuillères d'huile d'olive et 2 cuillères de vinaigre.

Mélanger le tout et mettre au frais au moins 1 heure avant de servir.

 

 


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