17 novembre 2013

Tarte fine à la Courgette, Chèvre, Magret de Canard, Thym et Miel

Une nouvelle tarte salée qui à ma grande surprise a plu à mon chéri et mon loulou ! A ma grande surprise car pas facile d'habitude de faire manger des courgettes au loulou, et du sucré-salé au chéri ! Comme quoi il suffit d'un peu de fantaisie ou d'artifice pour faire manger de tout à tout le monde !

 

TarteCourgettesMagretChèvre2

 

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de chèvre frais
  • 90 g de magret de canard fumé
  • 1 courgette
  • 1/4 d'oignon rouge
  • Thym
  • 1 cs de miel
  • 4 cs de crème liquide
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

 

TarteCourgettesMagretChèvre1

 

  1. ¨Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un moule à tarte, la piquer.
  3. Recouvrir le fond de la tarte avec le chèvre émietté et 2 cs de crème liquide.
  4. Laver la courgette et la couper en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Disposer les rondelles par dessus le chèvre.
  5. Verser le reste de crème liquide, le miel et un filet d'huile d'olive sur les courgettes. Saupoudrer du thym sec, saler et poivrer.
  6. Enfourner 30 minutes.
  7. Retirer le gras des lamelles de magret fumé et les disposer harmonieusement sur la tarte.
  8. Couper le 1/4 d'oignon en fines lamelles et les éparpiller sur la tarte.
  9. Remettre au four 15 minutes environ, puis servir.


Vos avis sur Tarte fine à la Courgette, Chèvre, Magret de Canard, Thym et Miel

  • Tout ce que j'aime ! Je note la recette

    Par Miss Tiph, 18 novembre 2013 à 21:49 | | Répondre
  • Essayé ce soir avec parmesan à la place du chèvre et parsemé de râpé sur le confit/oignons. Un délice cette petite tarte feuilletée.
    Merci pour cette recette

    Par ID49, 09 février 2016 à 20:52 | | Répondre
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