30 avril 2014

Papillote de Saumon express

Moi et les papillotes ça n'arrête pas ! J'étais très contente de trouver cette recette sur le blog de Dr Chocolatine, La Médecine passe par le cuisine, dans le cadre de ma participation à Une Escapade en Cuisine. C'est quoi ? C'est un jeu qui se déroule tous les mois. Le principe est de découvrir un blog et de réaliser une de ses recettes correspondant au thème du mois. Ce mois-ci c'était "Poisson d'Avril" d'où ma satisfaction. Et du coup c'est Gabie du blog Q-Ezine qui a fait une de mes recettes à base de poisson ou fruits de mer. Miam, j'ai hate de voir ça.

 

PapilloteSaumonExpress

 

 

TEMPS DE PREPARATION : 5 minutes

TEMPS DE CUISSON : 5 minutes

 

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

  • 2 filets de saumon
  • 4 cs de sauce soja Kikkoman
  • 2 cc de gingembre frais râpé
  • 1 gousse d'ail pressée
  • 2 brins d'estragon
  • 2 brins de coriandre
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin

 

  1. Poser 2 feuilles de papier cuisson sur le plan de travail.
  2. Y déposer les filets de saumon.
  3. Verser dans chaque papillote 2 cs de sauce soja, 1 cc de gingembre, 1/2 gousse d'ail pressée, de l'estragon et de la coriandre ciselées.
  4. Ajouter un filet d'huile d'olive ainsi qu'un peu de sel et poivre (ce sont mes ajouts).
  5. Bien refermer les papillotes puis mettre au micro-ondes 5 minutes à puissance maximum.


Vos avis sur Papillote de Saumon express

    Très bon choix, Nelly ! C'est une recette qui m'aide bien au quotidien. Bisous

    Par Dr Chocolatine, 30 avril 2014 à 08:42 | | Répondre
  • hum, joli choix cette papillote pour cette nouvelle escapade !

    Par lapopotteàlolo, 30 avril 2014 à 10:14 | | Répondre
  • Très belle recette ! Moi aussi j'ai craqué pour les papillotes ! On s'est régalé !!!!!! Merci !

    Par Gabie, 30 avril 2014 à 12:23 | | Répondre
  • Une papillote bien parfumée !

    Par Kapriss, 30 avril 2014 à 12:41 | | Répondre
  • toooooooop

    Par afaurore, 30 avril 2014 à 19:24 | | Répondre
  • Il faut vraiment que j'essaye ! Non seulement c'est rapide, mais avec la sauce soja ça doit être trop bon ! ^^

    Par MADE IN COOKING, 05 mai 2014 à 14:57 | | Répondre
  • La cuisson parfaite pour un saumon bien parfumé ! bises

    Par choupette82, 13 mai 2014 à 18:58 | | Répondre
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