Pâtes au Poulet et Sauce Gorgonzola

Un plat rapide à faire avec des restes de poulet rôti, j'aime quand je n'ai pas besoin de me prendre la tête pour faire à manger le soir !

TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 15 minutes

INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES

• Restes de poulet rôti (un morceau de blanc et une cuisse)
• 150 g de gorgonzola
• 20 cl de crème fluide à 12% MG
• 180 g de pâtes au choix
• 1 petit oignon
• 1 échalote
• Sel et poivre du moulin
• Huile d'olive

1. Peler puis hacher l'oignon et l'échalote.
2. Retirer la peau des restes de poulet, et effilocher la viande.
3. Mettre de l'eau à bouillir pour les pâtes et cuire les pâtes pendant le temps de la préparation du poulet et de la sauce.
4. Dans une poêle, chauffer de l'huile d'olive et y faire revenir doucement l'oignon et l'échalote.
5. En même temps, dans une petite casserole, faire fondre le gorgonzola dans la crème à feu doux.
6. Ajouter le poulet éffiloché aux oignon/échalote, saler et poivrer, mélanger.
7. Verser la crème au gorgonzola sur le poulet, remuer et laisser un peu épaissir.
8. Egoutter les pâtes puis servir le tout.

Comments

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super ton plat recyclage, j'adore !! bon app'