17 juin 2015

Gâteau Invisible aux Pommes

Ca faisait très lontemps que je n'avais pas fait de gâteaux !!! Pour m'y remettre, j'ai testé le gâteau invisible qu'on peut voir un peu partout sur les blogs. Je ne suis pas déçue du résultat ! Sa texture extra fondante, encore plus qu'un clafoutis ou un flan est excellente. Il faut l'essayer !

 

Gateau invisible aux pommes 1

 

 

TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes

TEMPS DE CUISSON : 35 minutes

 

INGREDIENTS

  • 2 oeufs
  • 50 g de sucre + 20 g pour le moule
  • 30 g de beurre + 25 g pour le moule
  • 10 cl de lait
  • 70 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes
  • 1 citron
  • 1 cs de rhum

 

Gateau invisible aux pommes 2

 

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Faire fondre le beurre.
  3. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporer le lait et le beurre fondu.
  5. Ajouter le rhum et le zeste du citron.
  6. Mélanger la farine et la levure puis incorporer au mélange.
  7. Peler les pommes et retirer les pépins.
  8. Les couper finement à la mandoline.
  9. Mélanger les lamelles dans la pâte.
  10. Beurrer un moule (le mien est un moule de 20 x 20 cm), et le saupoudrer de sucre, retirer l'excédant.
  11. Verser la préparation dans le moule et enfourner 35 minutes.
  12. Laisser refroidir avant de démouler.

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Vos avis sur Gâteau Invisible aux Pommes

    Qu'est-ce qu'il est beau ce gâteau! Il donne envie!
    bisous

    Par plume_d_argent, 17 juin 2015 à 15:21 | | Répondre
  • Des tranches de pommes bien rangées que l'on découvre en coupant. Ton gâteau semble très moelleux. J'en prendrai bien une part.
    Bonne soirée, FLaure

    Par FLaure, 18 juin 2015 à 18:57 | | Répondre
  • Ton gâteau est appétissant et on a envie d'y goûter...

    Par Nadine, 20 juin 2015 à 19:32 | | Répondre
  • Hummmmmm... je t'en prendrais bien un bout.

    Par LadyMilonguera, 21 juin 2015 à 00:25 | | Répondre
  • vraiment excellent , apprécié chaque fois que je le fais.
    michèle

    Par rouquine, 24 novembre 2016 à 22:16 | | Répondre
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