LA CUISINE DE NELLY

15 février 2011

Mini Fondants au Chocolat

Pour la Saint Valentin, voici des mini-fondants faits avec ce qui restait dans les placards. Ce ne sont pas des moelleux au coeur coulant mais des fondants comme leur nom l'indique. Pour environ 8 mini fondants : - 2 oeufs- 100 g de chocolat patissier-...

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Tags: Patisseries, Chocolat

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19 janvier 2011

Cake au Rhum et aux Raisins

Mon cake marbré de l'autre jour était quand même un peu sec... J'aurai du mettre un peu de Maïzena pour remplacer une partie de la farine et ajouter des blancs en neige... Je retente un cake aujourd'hui sans Maïzena car j'en ai pas mais avec des blancs...

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Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs

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19 janvier 2011

Pâte à crêpes bière/lait

C'est bientôt la Chandeleur, ça tombe le jour de mon anniversaire, et quand j'étais petite je savais pas, je croyais que j'avais des crêpes spécialement pour mon anniversaire ! Ingrédients pour entre 15 et 20 crêpes : 250 g de farine4 oeufs25 cl de lait25...

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Tags: Patisseries

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15 janvier 2011

Cake marbré au chocolat

Pour la 1ère fois je tente de faire un cake marbré au chocolat. J'ai pris une recette sur google, sur un blog dont voici le lien. Et j'y ai ajouté ma touche personnelle ;) Ingrédients : 4 oeufs 150 g de cassonnade sucre 150 g de beurre ramoli 150 g de...

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Tags: Patisseries, Chocolat

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28 octobre 2008

Gateau au Yaourt, Pommes et Rhum

Mmmm, j'adore ce gateau parfumé au rhum... La recette est ICI . Pour le petit dej ou pour le goûter, il fait toujours son effet !

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Tags: Patisseries, Pomme

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12 avril 2008

Gâteau au Yaourt et aux Pommes

Recette hyper classique, mais que tout le monde aime. Avec un café ou un thé au goûter, ou bien le matin au petit déjeuner ça passe toujours ! Pour 8 personnes : - 1 pot de yaourt nature (conserver le pot pour les doses)- 2 pots de sucre- 2 pots de farine-...

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Tags: Patisseries, Pomme

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5 avril 2008

Financiers au Nutella

Mon mari adorant les pâtisseries au chocolat, j'ai voulu lui faire plaisir en faisant ces petits gâteaux moelleux (Recette trouvée dans un "TéléStar Cuisine" Hors Série de juin 2007, et pas dans un bouquin de Cyril Lignac alors qu'il semblerait selon...

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Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs

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21 mars 2008

Muffins aux Pépites de Chocolat

2è tentative, après les muffins à la myrtille d'il y a un mois : et bien ça y est, j'ai réussi à faire des muffins dignes de ce nom ! Pour 9 muffins : - 250 g de farine- 100 g de sucre- 1 cuil. à café de cannelle - 1 sachet de levure- 75 g de beurre-...

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Tags: Patisseries, Chocolat

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17 février 2008

Muffins à la Myrtille

1ère tentative : ils sont très bons mais pas assez gros, ils n'ont pratiquement pas gonflé ! Pour 8 muffins : - 130 g de farine- 80 g de sucre- 1 pincée de sel- 1/2 sachet de levure- 1 oeuf- 20 cl de lait- 10 cl d'huile- 100 g de myrtilles fraîches ou...

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20 janvier 2008

Les Crêpes du Dimanche

Une envie de crêpes ce matin et hop, le tour est joué ! Pour 20 crêpes environ : - 3 oeufs - 60 g de sucre - 250 g de farine - 1 cuil. à soupe d'huile - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 2 canettes de bière - 3 cuil. à soupe de rhum Très important...

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Tags: Patisseries

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