LA CUISINE DE NELLY

26 avril 2014

Chez-l'Epicier.fr #36

Cette semaine j'ai eu la chance de recevoir un petit paquet contenant plein d'échantillons d'épices de CHEZ-L'EPICIER.FR ! C'est une boutique de vente en ligne d'épices, d'herbes, et d'aromates. On y trouve un large choix et les produits sont expédiés...

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Tags: Partenaires

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25 avril 2014

Croque Basque

Après un long week end de Pâques où je n'ai rien cuisiné du tout à part une tarte aux fraises , je n'ai pas grand chose à vous proposer en ce moment ! Donc aujourd'hui c'est une recette ultra simple et rapide, pour les petits repas devant la télé le vendredi...

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Tags: FastFood, Poivron, Chorizo, Ossau Iraty

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24 avril 2014

Barbecue Coréen (Bulgogi)

Un repas de Pâques original A Pâques chez ma maman, on a eu droit cette année à un barbecue coréen. Personne n'est originaire de Corée dans ma famille, mais une chose est sure on adore les plats asiatiques avec leurs légumes croquants, leurs épices et...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Boeuf, Porc

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23 avril 2014

Tarte aux Fraises à la Ricotta

Le déssert de Pâques 2014 pour nous c'était tarte ! Il n'en est pas resté une miette, c'est plutôt flatteur. Bon la recette je l'ai trouvé dans le magazine Pâtisserie n°5, mais quand même ! J'avais déjà testé en tartelettes il y a quelques semaines, donc...

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Tags: Tartes, Fraise, ricotta

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22 avril 2014

Quiche Campagnarde

Cette quiche vient s'ajouter à ma collec de tartes salées :-) Chez moi on adore la saucisse de Morteau, mon chéri adore les patates, mon fils adore les quiches... Donc tout le monde était content à table ce jour là. C'est vrai que ça fait très plat d'hiver...

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Tags: Tartes, Pommes de terre, Morteau

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18 avril 2014

Boeuf mijoté en cocotte, façon Provençale

Qui a dit que le boeuf braisé ou mijoté était un plat d'hiver ? En tout cas, avec les saveurs de celui-ci, on ne peut pas se sentir en hiver mais plutôt dans le sud avec ses olives, son romarin... Cette recette je l'ai prise à Letitia de l'excellent blog...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Boeuf, olives, Vin rouge

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17 avril 2014

Salade Folle saumon-crevettes, vinaigrette à l'Orange

Les beaux jours arrivant me donnent envie de salades colorées et vitaminées. Celle-ci regorge de vitamines avec son fenouil, ses oignons rouges, ses jeunes pousses, et le jus d'orange dans la vinaigrette. Pour encore plus de punch il aurait fallu mettre...

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Tags: Salades, Saumon, Crevettes, Fenouil, orange

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16 avril 2014

Cake Orange, Amande et Ricotta

C'est en voyant le cake de Yasmina du blog Une lyass de bonnes choses , que j'ai décidé de faire celui-ci en modifiant 2 ou 3 petites choses. Le fait que le cake ne comportait pas de beurre m'a particulièrement intéressé. Et depuis que j'ai fait mes tartes...

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Tags: Patisseries, orange, ricotta

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15 avril 2014

Haddock aux Lentilles

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de haddock , ce poisson fumé que j'adore. Elle provient du dernier magazine Cuisine Actuelle de Mai. Je ne m'étais pas arrêtée dessus en réalité, c'est mon chéri qui s'est dit que cette recette pouvait être...

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Tags: haddock

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14 avril 2014

Petite Quiche au Chèvre, Roquette et Chorizo

Je n'avais jamais pensé à mettre de la roquette dans une quiche. C'est chose faite avec cette recette et c'est vraiment délicieux. J'ai utilisé de la crème de soja pour essayer de changer de la crème fraîche et surtout pour avoir une quiche moins grasse,...

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Tags: Tartes, chèvre

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