LA CUISINE DE NELLY

26 mai 2008

Friands aux Lardons et Champignons

Pour mon chéri qui est convalescent depuis 1 semaine suite à une opération chirurgicale, je lui prépare ce dont il a envie ( rougail saucisses , tagliatelles au saumon etc...), et cela va durer encore quelques temps. Ce soir il avait envie d'un friand...

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Tags: Fromage

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26 mai 2008

Quinoa aux Crevettes et Poivrons

Je viens de découvrir le quinoa . J'en avais déjà entendu parlé mais j'en avais jamais cuisiné. C'est vraiment délicieux et en plus c'est diététique. Génial, exactement ce qu'il me faut ! C'est mon repas de demain midi : j'ai fait cuire environ 60 g de...

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Tags: Salades, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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25 mai 2008

Tagliatelles au Saumon

En dépit des apparences, le régime continue, si si... déjà 1 kg 700 de fondu. Mais aujourd'hui c'est dimanche, donc on a le droit de se faire plaisir ! Pour 3 personnes : - 12 nids de tagliatelles - 4 tranches de saumon fumé- 1 citron jaune- crème fraîche...

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Tags: Pâtes, Poissons Fruits de mer

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23 mai 2008

Rougail Saucisses

1er petit plat en sauce depuis mon petit régime de salades. Ca fait du bien de remanger des choses qu'on aime ! Pour 2 personnes : - 2 grosses saucisses au muscadet (je préfère les saucisses fumées mais mon chéri n'aime pas donc...)- 200g de poitrine...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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17 mai 2008

Salade Minceur aux Crevettes

Ca continue les salades... (déjà 900 g de perdu en 4 jours !). C'est un peu la même que l'autre fois (ici) sauf qu'à la place du jambon, il y a des crevettes, et j'ai rajouté une endive. Les herbes et épices sont toujours là pour donner plus de plais...

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Tags: Salades, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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14 mai 2008

Salade Minceur au Jambon

Après ce week end en Dordogne où on s'est fait plutôt plaisir niveau nourriture, un régime s'impose... pour moi en tout cas...alors pendant que Mr se concocte des pâtes au beurre et au jambon ou bien une boite de cassoulet au canard, Mme se prépare pour...

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Tags: Salades

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12 mai 2008

Sarlat... historique mais surtout gastronomique !

De retour de Sarlat où nous avons eu un temps magnifique nous permettant de faire toutes les activités qu'on souhaitait, et où nous avons manger comme des princes ! Voici La Cheminée d'Angèle , où nous avons séjour né mais aussi dîner le 1er soir. Ce...

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Tags: Cuisine de nos terroirs

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7 mai 2008

Blog en Vacances au Pays du Foie Gras...

Pour fêter notre 1ère année de mariage, nous partons en long week end à Sarlat en Dordogne. Autant vous dire qu'on va se régaler avec le foie gras, le magret de canard, le bon vin....!A la semaine prochaine pour quelques photos.

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Tags: Cuisine de nos terroirs

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5 mai 2008

Salade de Chèvre Chaud et Ses Petits Lardons Poêlés

C'est une salade simplissime, certes, mais qu'on apprécie toujours. J'ai mis dans chaque assiette : des feuilles de chêne, 1/2 tomate en quartiers, des lardons allumettes poêlés au préalable, 3 toasts de chèvre frais (coupés dans une baguette et passer...

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Tags: Salades, Fromage

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4 mai 2008

Diner entre Amis

Samedi soir, nous avons diner chez nos amis qui aiment aussi cuisiner. On se serait cru dans l'émission "un diner presque parfait" car Nath a voulu nous épater suite aux repas que je leur avais cuisiné 15 jours plus tôt (cliquez ICI et LA pour vous remémorer)...

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