15 avril 2016

Gratin de Pennes et Courgette au Chèvre et Romarin

Pour accompagner mes gigolettes de lapin de l'autre jour, j'ai fait des petits gratins individuels de mini pennes aux courgettes, chèvre et romarin. Ca se mariait très bien ensemble et tout le monde s'est régalé !     TEMPS DE PREPARATION : 20 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes   INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 100 g de mini pennes 1 courgette 50 g de chèvre frais 1 gousse d'ail 1 cc de romarin séché 1 cs de crème fraîche Parmesan Sel et poivre 5 baies 1 cs d'huile d'olive     Peler... [Lire la suite]
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04 avril 2016

Spaghetti sauce Arrabbiata, Chorizo, Fenouil, Roquette

Un petit plat de Pasta pour le soir, rapide et simple à préparer avec un pot de sauce Arrabbiata tout prêt ! Délicieux avec la roquette mélangée aux spaghetti. La sauce Arrabbiata est à base de tomates, huile d'olive, poivron, ail et piment. Donc un peu piquante et ça j'adore !     TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 30 minutes   INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES Spaghetti pour 2 personnes 1 pot de sauce Arrabiatta 10 tranches de chorizo fines 1 petit fenouil 1/2 poivron rouge 1 cc d'ail... [Lire la suite]
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25 mars 2016

Salade de Spaghetti aux Légumes grillés et Fêta

Cette salade de spaghetti peut se faire avec d'autres pâtes, par exemple des pennes comme dans la recette qui m'a inspirée issue du livre LES MEILLEURES RECETTES EN - DE 20 MINUTES (Editions Larousse). Dans le livre il n'y a que du poivron grillé, moi j'ai ajouté de l'aubergine et du fenouil. C'était vraiment délicieux, mon mari a adoré ! Cette salade sent trop bon l'été avec ces légumes du sud, le basilic, le thym, les olives noires et la fêta. Et pour la touche finale j'ai mis de l'huile d'olive fruité noir qui a un goût "à... [Lire la suite]
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26 janvier 2016

Spaghetti aux boulettes de Merguez, poivron, courgette, olives noires

Encore des spaghetti, mais c'est pas possible qu'est ce qu'elle a avec ses spaghettis ? No panic, on ne mange pas des pâtes tous les jours chez moi ni tous les 2 jours, même que parfois on n'en mange pas du tout dans la semaine (à part les enfants bien sur). C'est juste que j'ai tellement de retard dans mes recettes à publier sur le blog que je n'ai pas pris le temps de trier et d'espacer les recettes de spaghetti ! Pour tout vous dire cette recette de spaghetti (chaude et pas en salade cette fois) a été préparée, dégustée puis... [Lire la suite]
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01 juillet 2015

Spaghetti au Poulet, Crème au Pesto Rosso, Parmesan, Tomates séchées

Un plat de pâtes, ça faisait longtemps !! Et celui-là, on l'a trouvé vraiment top de chez top avec ses accents italiens. C'est une recette très rapide à faire, n'hésitez pas, même les enfants aimeront ça !     TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 10 minutes   INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 filets de poulet Spaghettis 30 cl de crème fluide légère 12%MG 2 cs de Pesto Rosso 1 morceau de parmesan 4 tomates séchées Huile d'olive Sel et poivre du moulin Roquette pour accompagner avec une... [Lire la suite]
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27 février 2015

Lasagnes au Reblochon

C'est toujours l'hiver, alors je continue les plats d'hiver même si j'aimerais bien que le printemps arrive et qu'on puisse changer un peu de style de recettes... D'ailleurs cet hiver ne m'a pas trop inspiré, peut-être parce que mon 2e loulou est entré dans sa phase "je refuse tout ce que tu me donnes à manger même si j'aimais ça avant"... ou parce que j'ai vraiment envie que la belle saison arrive pour manger plus léger et plus coloré. Ces lasagnes en plat individuels ont été faites un soir sans inspiration, avec ce qu'il y avait au... [Lire la suite]
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20 janvier 2015

Pâtes au Poulet et Sauce Gorgonzola

Un plat rapide à faire avec des restes de poulet rôti, j'aime quand je n'ai pas besoin de me prendre la tête pour faire à manger le soir !     TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 15 minutes   INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES Restes de poulet rôti (un morceau de blanc et une cuisse) 150 g de gorgonzola 20 cl de crème fluide à 12% MG 180 g de pâtes au choix 1 petit oignon 1 échalote Sel et poivre du moulin Huile d'olive   Peler puis hacher l'oignon et l'échalote. Retirer la peau... [Lire la suite]
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03 novembre 2014

One Pan Pasta façon Carbonara

Ca faisait un moment que je voulais essayer les one pan pasta de Martha Stewart. C'est quoi ? C'est des pâtes qu'on fait cuire en même temps que tous les ingrédients qu'on a envie d'y ajouter, avec un peu d'eau. Ca prend peu de temps, peu d'ustensiles (une casserole ou une poêle suffit) et ca tombe à pic en ce moment, c'est exactement ce qu'il me faut étant donné que je n'ai plus de cuisine pendant encore 10 jours ! J'ai fait une version penne alla carbonara en une dizaine de minutes + 5 minutes d'épluchage d'oignon et d'ail. C'était... [Lire la suite]
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27 octobre 2014

Fettucines au Saumon et Petits Pois

Encore des pâtes ?! Et oui, j'avoue qu'en ce moment j'en fais souvent et ça va pas s'arranger quand je vais rester 10 jours sans cuisine ni plan de travail. Par contre les recettes seront moins élaborées et ne finiront sans doute pas sur cette page :-p Cette recette je l'ai faite d'après un livre de cuisine sauf que n'ayant pas de ricotta pour la sauce, j'ai mis de la crème fraîche à la place et je ne sais pas si c'est ça mais j'ai trouvé le plat un peu fade, alors que pourtant j'avais assaisonné... On s'est dit d'un commun accord que... [Lire la suite]
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26 octobre 2014

Gratin de Pâtes aux Chipolatas

J'en fais de plus en plus souvent des gratins de pâtes. Pas toutes les semaines non plus car en général c'est assez riche comme plat, mais on aime bien ça, et ce qui me plait c'est que je peux le préparer à l'avance et le mettre au four juste avant de manger. Celui-ci m'a été inspiré du gratin de pâtes du soleil du blog Un Siphon fon fon fon... Je n'ai pas suivi la recette à la lettre, j'ai enlevé et rajouté des petites choses et c'était très très bon ! Un ""délice" comme dit mon grand chouchou ! Pardon pour la photo, mais j'ai peu... [Lire la suite]
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