LA CUISINE DE NELLY

13 avril 2012

Wok de légumes au Gingembre et Basilic & Poulet mariné à la Citronnelle

Un petit plat aux senteurs et saveurs asiatiques, simple à réaliser, coloré (orange, rouge, vert) et sain. Autant de raisons pour l'essayer et l'approuver. Un succès en tout cas à la maison ! Pour 2 à 3 personnes : - 2 filets de poulet (250g) - 2 courgettes...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Poivron, courgettes, citron vert, gingembre

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16 mars 2012

Aiguillettes de canard laquées au gingembre et zestes d'orange

Des aiguillettes de canard enrobées d'une sauce comme celles qu'on peut retrouver dans les restaurants chinois, et parfumées de gingembre et de zestes d'orange... Une recette saine et délicieuse. Pour 2 personnes : - 6 aiguillettes de canard - huile d'olive...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Canard, orange, Miel, gingembre

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29 décembre 2011

Soupe vietnamienne aux crevettes

Ca faisait un moment que j'avais envie d'essayer de faire une soupe chinoise aux crevettes mais je n'avais jamais trouvé la recette qui m'inspirait. Et bien ça y est c'est fait ! Recette tirée du livre LE GRAND LIVRE MARABOUT DE LA CUISINE FACILE 900...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Crevettes, Soupe, citron vert, gingembre

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10 novembre 2011

Aiguilletes de canard au Wok

Suite à mon boeuf pak choy, j'ai cherché une recette aux saveurs asiatiques à base d'aiguillettes de canard. J'ai testé celle de l' Atelier des Chefs . Et bien ce fut un délice servi avec des nouilles chinoises bien sûr. Mais malheureusement pas de photos...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Canard

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10 novembre 2011

Boeuf Pak Choy

Ca faisait longtemps une petite recette aux saveurs asiatiques, et pourtant j'adore ça, ça m'a donné envie de recuisinier chinois ! Pour 2 personnes : - 200 g de Rumsteack - 2 petits pak choy - 2 oignons blancs avec leur tige - 1 gousse d'ail écrasée...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Boeuf, chou, gingembre

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15 novembre 2009

Nems

Pour 24 nems : - 3 côtes de porc échine- 1 cuisse de dinde- 1/2 paquet de champignons noirs- 1/4 de vermicelle chinois- 3 oignons- 3 gousses d'ail- 2 feuilles de laurier- thym- sel, poivre

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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17 novembre 2008

Sauté de Boeuf Haché au Saté et aux Brocolis

Cette recette m'a été inspirée par une recette de plume_d_argent du blog Mon Ile, Ma Passion . Je la remercie car c'est la 1ère fois que je cuisinais du brocolis autrement qu'à la vapeur et j'ai trouvé cela délicieux ! Pour 1 personne : - 1 steak haché...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Boeuf

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23 octobre 2008

Crevettes sautées, Vermicelle Chinois, Poivron Soja

Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné un petit plat aux saveurs asiatiques. Ca m'avait manqué quand même ! Pour 2 personnes : - 1 sachet de vermicelle chinois- 12 crevettes surgelées crues décortiquées- 1 poivron vert- 2 échalottes- 1 petite...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Poivron, Crevettes

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18 septembre 2008

Nouilles Sautées au Boeuf et Champignons Noirs, Sauce Soja

Je ne suis pas très présente en ce moment, mais je vais me rattraper, j'ai plein d'idées de recettes, mais il me manque juste le temps pour les réaliser. Ce midi, je déjeunais seule, je me suis faite plaisir avec ce petit plat. Pour 1 personne : - 1 steak...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Boeuf

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23 juillet 2008

Nouilles Chinoises aux Crevettes, Miel et Gingembre

J'adore les crevettes, à toutes les sauces, mais j'aime particulièrement les préparer avec des nouilles chinoises et une petite sauce sympa. Cette recette m'a été inspirée du blog de lsgirl67 . Pour 2 personnes : 160 g de nouilles chinoises 400 à 500...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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