27 juin 2016

Baguette Apéro au Chèvre, Chorizo et Poivron rouge

Une nouvelle baguette apéro, cette fois-ci aux notes un peu espagnoles. Encore une fois rien de compliqué à préparer, et un succès assuré pour les amateurs de ces saveurs !     TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes TEMPS DE CUISSON  : 20 minutes TEMPS DE REPOS  : 24 h   INGREDIENTS 1 baguette 100 g de chorizo 100 g de chèvre frais 150 g de fromage frais type St Morêt 1/2 poivron rouge 1 cs d'ail semoule 1 cc de thym frais Sel et poivre 5 baies du moulin   Couper la baguette en 2 puis... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 juin 2016

Crackers au Parmesan et Thym

Des petits crackers maison c'est bien meilleur que les crackers industriels. Au moins on sait ce qu'on mange... Et ça fait son effet lors d'un apéro ! Ceux là au thym et parmesan étaient très bons, mes enfants ont adoré.     TEMPS DE PREPARATION : 5 minutes maxi avec un robot TEMPS DE REPOS : 15 minutes TEMPS DE CUISSON : 15 minutes   MATERIEL NECESSAIRE : 1 robot, film étirable, 1 rouleau à pâtisserie, papier cuisson, 1 plaque, 1 emporte pièce cannelé (ou pas), 1 fourchette, 1 spatule.   INGREDIENTS... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 14:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
20 juin 2016

Baguette Apéro au Jambon, Oeuf et Cornichons

La baguette apéro ou baguette surprise est une super idée simple à réaliser  pour agrémenter un apéro prolongé (ou pas). Rien de compliqué, il faut juste une baguette, quelques ingrédients simples à trouver dans les placards et frigos, un petit passage au four puis au frais 24h et le jour de la fête il n'y a plus qu'à couper en tranches et tout le monde se régale. En tout cas mes invités ont apprécié !     TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes TEMPS DE REPOS : 24h   INGREDIENTS ... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
15 juin 2016

Cake salé aux Olives pimentées

Pour l'apéro des 7 ans de Matis, mon mari voulait un cake aux olives... Je ne me suis pas embêtée, j'ai utilisé la préparation pour "cake apéro" que Gruau d'Or m'a offert récemment. J'ai été très satisfaite par le gain de temps obtenu dans la préparation (5 minutes de préparation !!!) et par la texture et le goût du cake. Et mon mari n'y a vu que du feu, je ne lui avais pas dit comment avait été préparé ce cake, il m'a félicité car l'a trouvé vraiment très bon ! Et c'est vrai qu'il était bon car la préparation contient déjà des herbes... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 10:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
13 juin 2016

Canapés de Concombre, Crevettes et Crème à l'Aneth

On continue avec la découverte des recettes de l'apéro de la fête des 7 ans de mon fils... Pour le côté fraicheur et un peu moins calorique, j'ai fait des canapés de rondelles de concombre agrémentés d'une crevette et d'un peu de crème à l'aneth. Encore une fois une idée qui a plu, qui était facile à préparer quelques heures avant et qui attendait patiemment au frigo d'être dégustée. Certains canapés apparaissent sans crème sur la photo, c'était pour ma maman qui n'aime pas la crème !       TEMPS DE PREPARATION... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 juin 2016

Tarte Soleil au Confit de tomates séchées

Pour les 7 ans de mon grand loulou, j'ai préparé pas mal de choses pour l'apéro. Les prochaines recettes à venir la semaine prochaine seront donc sur ce thème ! J'ai expérimenté la tarte soleil qu'on voit dans les magazines de cuisine ou sur les blogs de cuisine. C'est assez simple à faire, joli à présenter, facile à manger, et délicieux selon ce qu'on y met dedans ! Moi j'ai opté pour du confit de tomates séchées avec du parmesan et de l'origan, et ça a plu à tout le monde. Le conseil que j'ai lu un peu partout c'est de ne pas mettre... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 mars 2014

Gougères au Maroilles

C'est la première fois que je faisais des gougères, et en faite ça se prépare comme une pâte à choux à laquelle on incorpore du fromage. J'ai bien aimé, mais peut-être à cause du fait qu'on ne sentait pas assez le fromage je pense que je n'en ferai pas souvent car pour moi ça manquait de saveurs et j'aurai bien aimé les fourrer d'une crème au saumon ces gougères !     TEMPS DE PREPARATION : 25 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes   INGREDIENTS POUR 18 PIECES (grosses gougères) : 100 g de farine 100 g de... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 08:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
20 mars 2014

Verrine Endives, Pomme, Gorgonzola et Noix

Lors d'une soirée, j'ai mis en verrine une de mes salades préférées. C'était une très bonne idée pour faire découvrir cette recette de salade d'endives au gorgonzola, pommes et noix. Au début je me suis dit que ca ne plairait pas à tout le monde car moi la première il y a quelques années, je ne pouvais pas manger d'endives ni de gorgonzola ! Finalement j'ai eu de la chance, les verrines ont été appréciées et ce qui a un peu gêné certaines personnes c'était les baies roses et les noix et pas ce que je pensais !     TEMPS... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 08:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
19 mars 2014

La Pâte à Blinis

Pour la chandeleur j'ai fait mes premiers pancakes, et ce mois-ci j'ai fait mes premiers blinis. La conclusion est la même : je n'achèterai plus de blinis industriels, c'est pas bon ! Je comprends mieux d'ailleurs pourquoi j'ai jamais trop aimé les blinis et pourquoi aujourd'hui j'aime ça depuis que j'ai goûté les miens ! Pour la garniture voici une petite idée : un peu de pesto (maison ou pas) tartiné dessus, un morceau de jambon cru, une tomate cerise (facultatif, c'est plus pour la déco).   TEMPS DE PREPARATION : 10... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 08:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
17 mars 2014

Mini-Bruschetta au Chèvre et Chorizo pour l'Apéro

Ce genre de petits toasts façon bruschetta a fait un malheur l'autre soir ! Et je ne suis pas étonnée, c'était le but ! Habituellement, je fais ces bruschettas en version plat rapide pour le soir et on adore ce mélange de saveurs avec mon chéri. On a eu envie de faire goûter ça autour de nous en version mini et ce fut un succès. On en aurait bien mangé un de plus chacun je pense !     TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes TEMPS DE CUISSON : 10 minutes   INGREDIENTS POUR 12 MINI BRUSCHETTA 6 tranches de pain de... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 08:30 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Les textes et photos de ce blog m'appartiennent, sauf mention contraire. Ils ne sont pas libres de droits.

Pour les utiliser, merci de me contacter via le formulaire de contact.

© 2008-2016 Tous droits réservés