04 janvier 2016

Salade de Spaghetti, Roquette, Fêta, Surimi, Olives noires et Oignon rouge

Bonne année 2016 !! De retour après les fêtes, il faut maintenant retrouvé l'équilibre en mangeant moins gras et moins sucré. Avec cette petite salade, pas trop de risque de continuer à grossir après les repas festifs ! Une impro avec les produits du placard qui a plu à mon mari !         TEMPS DE PREPARATION : 20 minutes   INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 120 g de spaghettis semi-complètes 2 poignées de roquette Quelques olives noires 60 g de fêta allégée 8 bâtonnets de surimi 1/2 oignon rouge ... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Salade Italienne {Bresaola, Artichaut, Tomates séchées}

Salade façon italienne faite encore par mon mari !!!     INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 10 tranches de Bresaola Parmesan Roquette 4 Tomates séchées 1/2 oignon rouge 1/2 poivron rouge 10 tomates cerises 1 petit pot de coeurs d'artichaut Ciboulette Pour la vinaigrette : 2 cs de vinaigre balsamique 4 cs d'huile d'olive Fleur de sel Poivre du moulin Herbes de provence   Préparer la vinaigrette avec les ingrédients. Couper le 1/2 poivron en lamelles et émincer le 1/2 oignon rouge. Couper les... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Quiche sans pâte à l'Artichaut et aux Lardons

Voici une idée super rapide, simple et bonne pour le soir par exemple. Je l'ai appelé quiche sans pâte mais je crois que dans la quiche sans pâte on met de la farine en quantité plus importante. Quoi qu'il en soit, ça n'avait pas le goût de flan ni de clafoutis mais bien de quiche. Et mon loulou qui adore les quiches, a aimé et j'ai réussi à lui faire manger de l'artichaut.     Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes   INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 oeuf + 1 jaune 20 cl de crème... [Lire la suite]
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30 mai 2013

Salade Italienne

Vert, blanc, rouge, les couleurs du drapeau italien sont réunies dans cette salade. C'est mon commis qui l'a faite...enfin je veux dire mon mari ^^. Je rigole mais il fait un très bon commis car il adore couper en brunoise, hacher finement, faire de fines lamelles pour les carpaccios, tout ce que je n'aime pas faire moi-même. J'en ai de la chance :p     Pour 2 personnes : 2 tomates 1 petite boule de mozzarella 1 petit sachet de roquette Parmesan 8 demi-coeurs d'artichauts à la sicilienne (en bocal) Herbes de... [Lire la suite]
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