desserts - LA CUISINE DE NELLY

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24 février 2017

Tarte aux Fruits sur Palet Breton

Un beau et surtout délicieux gâteau pour fêter les anniversaires de p'tit loulou et myself. C'est décidé, je referai le même en mai avec des fraises pour les 8 ans du grand loulou ! TEMPS DE PRÉPARATION : 1 heure TEMPS DE REPOS : 2 heures TEMPS DE CUISSON...

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Tags: Patisseries, Désserts, Framboise

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21 novembre 2015

Clafoutis light aux Pommes

Un clafoutis allégé, si si c'est bon, j'ai tenté et j'ai aimé. En quoi est-il allégé ? J'ai mis du lait écrémé (0% de MG) et du fructose au lieu de sucre. C'était bon, sucré comme il faut, et bien parfumé avec le rhum et la vanille. TEMPS DE PREPARATION...

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Tags: Patisseries, Désserts, Pomme, rhum, vanille, IG Bas

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10 décembre 2014

Crème Brulée au Rhum et à l'Orange

Qui résiste à une crème brûlée parfumée comme celle-ci avec son sucre croquant et caramélisé sur le dessus ? Pas moi en tout cas ! Source : Cuisine Actuelle Novembre 2014 TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 50 minutes TEMPS DE REPOS :...

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Tags: Désserts, jaune d'oeuf, orange, rhum

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9 janvier 2014

Compote aux 3 Pommes

Je ne sais pas exactement comment on fait de la compote de fruits traditionnellement (avec ou sans eau, avec ou sans sucre etc...), car ce n'est pas le genre de recette que j'ai souvent fait dans ma vie de cuisinière amatrice ^^. Les seules compotes que...

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Tags: Désserts, Pomme

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13 novembre 2013

Pastilla aux Pommes et Fruits secs

Voici un petit déssert aux saveurs et senteurs orientales. Sucré comme il faut, moelleux et croquant, un délice pour les papilles ! Mon chéri a choisi de la déguster avec du caramel au beurre salé... Il pensait aussi qu'avec une boule de glace à la vanille...

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Tags: Patisseries, Désserts, Pomme, Noisette

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30 septembre 2013

Cheesecake à la Pralinoise {500ème post}

Pour mon 500ème billet (déjà !), voici une recette de cheesecake prise sur le blog Marie's cooking . Ce cheesecake est très facile à préparer et vraiment délicieux. Le cheesecake est une spécialité made in USA (pour ceux qui ne le sauraient pas). J'ai...

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Tags: Désserts, Speculoos

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1 août 2013

Crème Caramel... au Beurre Salé

Après avoir fait mes financiers pistache-framboise , il me restait 3 jaunes d'oeufs forcément et à utiliser rapidement. Je pensais à faire des biscuits puis quand j'ai pensé à mon caramel au beurre salé (hyper bon d'ailleurs) qui me restait encore au...

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Tags: Désserts, jaune d'oeuf, vanille, caramel

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28 juillet 2013

Caramel au Beurre Salé

Du caramel au beurre salé pour les crêpes ou les gaufres, miam, qui peut résister ? En tout cas pas moi, j'adore ça surtout quand il est bien onctueux. J'ai tenté d'en faire un moi-même pour la première fois en prenant la recette sur marmiton. Et bien...

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Tags: Désserts, caramel

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19 juin 2013

Trifle Mousse de Yaourt, Fraises et Génoise

Faire des désserts c'est pas trop mon truc. Je commence à apprécier de faire des gâteaux et des biscuits mais ça s'arrête là, de toute façon je préfère la salé au sucré (c'est peut être pour ça que j'ai que des garçons^^). J'ai expérimenté l'autre jour...

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Tags: Désserts, Blancs d'oeufs, Fraise

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28 mars 2013

Chocolate Mug Cake

Non non, je ne me donne pas un style en écrivant le titre de ma recette en anglais... Le mug cake c'est tendance depuis quelques mois, ça vient des States (comme d'hab), on en voit partout sur les blogs de cuisine, dans les magazines de cuisine et même...

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Tags: Patisseries, Désserts, Chocolat

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