2 mai 2012
Filet de Daurade en Ecailles de Chorizo, Ecrin croustillant de Ratatouille
Voici un plat aux saveurs du sud comme je les aime... Une association terre et mer avec la daurade et le chorizo, et une ratatouille servie dans un ecrin en feuille de brick. Pour cet écrin je me suis inspirée d'une recette du blog Cdubeau. Pour 2 personnes...