25 avril 2014

Croque Basque

Après un long week end de Pâques où je n'ai rien cuisiné du tout à part une tarte aux fraises, je n'ai pas grand chose à vous proposer en ce moment ! Donc aujourd'hui c'est une recette ultra simple et rapide, pour les petits repas devant la télé le vendredi soir. Ca tombe bien on est vendredi ! Source : Cuisine Actuelle Mai 2014     TEMPS DE PREPARATION : 5 minutes TEMPS DE CUISSON : 3-4 minutes   INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 4 tranches de pain de mie 8 tranches de chorizo 100 g d'Ossau Iraty ... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Pizza aux Saveurs Basques ~OssauIraty, Jambon de Bayonne, Poivron et Tomate~

Il y a quelques mois j'ai découvert l'Ossau Iraty, et peu de temps après, j'ai eu la chance d'être contactée par le Syndicat de Defense AOP Ossau Iraty et de recevoir une box de dégustation. Aujourd'hui je rends honneur une nouvelle fois à ce délicieux fromage avec cette pizza aux saveurs basques.     TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes   INGREDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES 1 pâte à pizza Coulis de Tomate Origan 150 g d'Ossau Iraty 2 tomates 1 poivron 3... [Lire la suite]
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12 décembre 2013

Tarte Piperade à l'Ossau Iraty

J'ai découvert l'Ossau Iraty tout récemment par hasard en faisant mes courses par internet (vive Leclerc Drive !). C'est un fromage de brebis A.O.C. originaire du Pays Basque, région où je n'ai encore jamais été, mais le jour viendra car je ne peux pas passer à côté de la cuisine basque ! J'ai donc associé ce fromage à une sorte de piperade aux oeufs en tarte. Gros succès auprès de mon loulou qui en a mangé à 2 repas, et m'a fait plein de compliments car il adore mes tartes salées ! Celle-ci en est une nouvelle à mon palmarès, et moi... [Lire la suite]
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