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LA CUISINE DE NELLY
pomme
14 novembre 2016

Tarte aux Pommes RedLove

Tarte aux Pommes RedLove
Lorsque j'ai acheté ces pommes, je n'ai pas fait attention à ce que j'achetais... Je voulais juste des pommes rouges car mes enfants préfèrent les pommes rouges aux pommes jaunes... Mais je n'imaginais qu'elles étaient entièrement rouges. Ca a donc été...
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14 octobre 2016

Effiloché de Canard confit, Chou et Pomme au 4-épices

Effiloché de Canard confit, Chou et Pomme au 4-épices
Recette improvisée avec un reste de cuisses de canard confites. Je pensais que mon mari allait me dire que je devrais manger ce plat toute seule pendant 3 jours, mais non, il a, comme moi, aimé l'association des saveurs. Je savais que le chou et la pomme...
9 mars 2016

Entremets Pomme, Vanille, Chocolat Blanc, glaçage Dulcey

Entremets Pomme, Vanille, Chocolat Blanc, glaçage Dulcey
Tadaaaaammm !!! Et voici mon premier entremets !!! Un beau gâteau qui m'a demandé un temps fou pour le faire (comparé à mes petits gâteaux habituels), qui a fait son effet lors de son arrivée sur la table des anniversaires de mon mari et sa maman, et...
13 février 2016

Croque cake à la Brioche, Pomme et Caramel au beurre salé

Croque cake à la Brioche, Pomme et Caramel au beurre salé
Je n'avais encore jamais tenté de faire un croque-cake. Il en existe en version salé avec du pain de mie, jambon, fromage ou toute autre garniture. Je m'y suis mise avec un reste de tranches de brioches perdues pour tenter en version sucré. C'est ultra...
21 novembre 2015

Clafoutis light aux Pommes

Clafoutis light aux Pommes
Un clafoutis allégé, si si c'est bon, j'ai tenté et j'ai aimé. En quoi est-il allégé ? J'ai mis du lait écrémé (0% de MG) et du fructose au lieu de sucre. C'était bon, sucré comme il faut, et bien parfumé avec le rhum et la vanille. TEMPS DE PREPARATION...
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17 juin 2015

Gâteau Invisible aux Pommes

Gâteau Invisible aux Pommes
Ca faisait très lontemps que je n'avais pas fait de gâteaux !!! Pour m'y remettre, j'ai testé le gâteau invisible qu'on peut voir un peu partout sur les blogs. Je ne suis pas déçue du résultat ! Sa texture extra fondante, encore plus qu'un clafoutis ou...
19 mars 2015

Parmentier de Boudin Antillais aux 2 pommes

Parmentier de Boudin Antillais aux 2 pommes
Chez nous on adore les boudins antillais, surtout en grillades l'été. Mais j'aime aussi trouver des recettes pour les manger autrement. Vous pouvez voir ICI les quelques recettes que j'ai déjà faites avec du boudin antillais si ça vous dit ! Celle-ci...
16 mars 2015

Tartine de Magret fumé, Fourme d'Ambert et Pomme Granny

Tartine de Magret fumé, Fourme d'Ambert et Pomme Granny
Cette recette je l'ai inventée après avoir fait des mini brochettes pour un apéro avec des dés de Fourme d'Ambert, de pommes et des lamelles de magret fumé. Ces mini brochettes étaient vraiment très bonne et j'ai eu envie de refaire quelque chose avec...
28 janvier 2015

Salade Haddock, Fenouil, Oignon rouge, Pomme Granny

Salade Haddock, Fenouil, Oignon rouge, Pomme Granny
Mes envies de repas léger sont de retour... Pourtant c'est pas encore le printemps, mais ça fait du bien de manger un peu plus léger parfois et de se faire plaisir tout autant ! TEMPS DE PREPARATION : 25 minutes INGREDIENTS POUR 3 PERSONNES 250 g de Haddock...
24 novembre 2014

Tarte Pomme Poire à la Vanille

Tarte Pomme Poire à la Vanille
Enfin de retour avec une cuisine opérationnelle mais pas terminée... Mais au moins j'ai tout ce qu'il faut pour cuisiner et c'est ce qui compte et me manquait depuis le 30 octobre ! Pour fêter ca simplement et goûteusement, je vous ai fait une petite...
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