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LA CUISINE DE NELLY
saumon
28 mars 2016

Patate douce en Robe des Champs à la Truite fumée

Patate douce en Robe des Champs à la Truite fumée
J'étais presque sûre que la patate douce et le saumon ou la truite fumée se mariaient bien ensemble. Et j'avais raison heureusement, car ce midi là, on n'avait rien de particulier pour cuisiner et il ne me restait plus que 2 patates douces et une plaquette...
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17 décembre 2015

Saumon en papillote, Fondue de poireau, Crème de soja au curry et aneth

Saumon en papillote, Fondue de poireau, Crème de soja au curry et aneth
Une nouvelle papillote qui rend le saumon fondant et succulent avec cette crème parfumée et ce lit de poireaux. TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 oignon 2 blancs de poireaux 1 filet d'huile...
9 octobre 2015

Papillote légère de Saumon, Fenouil et Poivron

Papillote légère de Saumon, Fenouil et Poivron
Après mes salades light, voici une recette plutôt light aussi avec une cuisson en papillote pour un saumon moelleux en fin de cuisson ! TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes INGREDIENTS POUR 1 PERSONNE : 1 pavé de saumon de 125...
15 juin 2015

Salade au Thon et Saumon mariné au Sésame

Salade au Thon et Saumon mariné au Sésame
Jolie et délicieuse salade faite par mon mari ! INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 petite boîte de thon à l'huile d'olive 3 tranches de saumon fumé Sauce soja Kikkoman Huile de sésame 1/2 poivron rouge 1 échalote 1/2 orange 10 tomates cerises 2 sucrines Ciboulette...
23 mars 2015

Saumon laqué au Miel et au Soja, Salade à l'huile de Sésame

Saumon laqué au Miel et au Soja, Salade à l'huile de Sésame
Dans cette recette le saumon est cuit sous le grill du four uniquement pendant 10 minutes. Cette méthode de cuisson est une réussite car le saumon n'est pas sec, au contraire il est fondant tout en étant cuit à point. La marinade je pense y est pour quelque...
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29 janvier 2015

Pommes de Terres farcies au Saumon fumé

Pommes de Terres farcies au Saumon fumé
Après les pommes de terres farcies à la chair à saucisses de mon chéri, j'ai voulu moi aussi faire mes pommes de terre farcies. Version crémeuse avec du saumon, de l'oignon rouge et de la ciboulette. Bon c'est pas ma recette en réalité, j'avoue je l'ai...
28 octobre 2014

Roulé de pommes de terre à la Truite fumée et Fromage échalote ciboulette

Roulé de pommes de terre à la Truite fumée et Fromage échalote ciboulette
J'ai découvert sur plusieurs blog ces roulés de pommes de terre garnis. Ce qui est sympa c'est que c'est facile à faire, qu'on peut garnir avec ce qu'on veut dedans, et qu'on peut même ajouter des légumes ou des épices dans la galette de pommes de terre....
27 octobre 2014

Fettucines au Saumon et Petits Pois

Fettucines au Saumon et Petits Pois
Encore des pâtes ?! Et oui, j'avoue qu'en ce moment j'en fais souvent et ça va pas s'arranger quand je vais rester 10 jours sans cuisine ni plan de travail. Par contre les recettes seront moins élaborées et ne finiront sans doute pas sur cette page :-p...
29 septembre 2014

Saumon mi-cuit à la Fondue de poireaux

Saumon mi-cuit à la Fondue de poireaux
Voici une recette pour ceux qui aime le saumon quasi cru. Moi j'adore, donc je trouve cette recette parfaite. L'intitulé de la recette dit que le saumon est mi-cuit mais en réalité avec ce mode de cuisson il n'y a pas une partie de saumon vraiment cuite....
30 avril 2014

Papillote de Saumon express

Papillote de Saumon express
Moi et les papillotes ça n'arrête pas ! J'étais très contente de trouver cette recette sur le blog de Dr Chocolatine, La Médecine passe par le cuisine , dans le cadre de ma participation à Une Escapade en Cuisine . C'est quoi ? C'est un jeu qui se déroule...
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