13 mai 2013

Moelleux au Coeur Coulant Chocolat, à la Fève Tonka et aux Amandes

Depuis 1 an j'ai des fèves tonka dans ma boîte à épices, et enfin je me suis décidée à découvrir le goût de cette graine qui vient d'Amazonie, et qui provient du même arbre avec lequel on fait les meubles en Teck. Que dire sur la fève tonka, hormis le fait que le mot tonka me fait penser à Willy Wonka (Charlie et la Chocolaterie)... Sa saveur est tellement particulière qu'il faut absolument la sentir et la goûter au moins une fois. C'est une de ses épices dont je vais garder l'odeur et la saveur en mémoire comme par exemple le safran,... [Lire la suite]
Posté par LaCuisinedeNelly à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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