mardi 12 juin 2012

Mini-Fondant au Chocolat façon Rocher

En ce moment, on trouve des bacs de glace au chocolat "façon rocher" chez La Laitière, j'en ai  mangé dernièrement et cela m'a inspiré cette recette. Des petits fondants au chocolat garnis de pralin et orné d'un glaçage crème/chocolat décoré de pralin. Une tuerie !

MiniFondantfaçonRocher

Pour 12 caissettes à cupcake :

- 150 g de chocolat patissier + 50 g pour le glaçage

- 100 g de sucre en poudre

- 3 oeufs

- 100 g de beurre

- 50 g de farine

- 50 g de pralin

- 30 g de crème fraiche

- 1 cs de sucre glace

- 2 cs de lait

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat et le beurre en morceaux au micro-ondes environ 2 minutes. Bien mélanger et réserver.

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le pralin, mélanger. Ajouter le chocolat et le beurre fondus.

Mettre dans les moules à cupcakes, et cuire 15 minutes maxi.

Laisser refroidir à température ambiante.

Faire fonde le chocolat restant au micro-ondes avec le lait. Mélanger. Ajouter la crème fraiche, et le sucre glace. Mélanger.

Tremper le haut des fondants dans le glaçage. Saupoudrer ensuite de pralin.

Mettre au frigo jusqu'au moment de déguster.

Posté par nellay à 12:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

Ce que vous pensez de Mini-Fondant au Chocolat façon Rocher

    Bon et bien je pense qu'avant ce soir, j'aurai réalisé ta petite aventure gustative parce que le côté "façon rocher", j'suis fan!
    bises

    Par Magikyaya, mardi 12 juin 2012 à 12:13 | | Répondre
  • Ils doivent être terriblement addictifs !

    Par LadyMilonguera, mardi 12 juin 2012 à 12:25 | | Répondre
  • ils me font craquer!!

    Par sorawel, mardi 12 juin 2012 à 12:32 | | Répondre
  • Trop gourmand ce fondant...
    Bises
    Caro

    Par Caro, mardi 12 juin 2012 à 15:17 | | Répondre
  • J'en ai l'eau à la bouche,

    Par nadine, mardi 12 juin 2012 à 18:07 | | Répondre
  • Une pure petite tuerie, mmmmmmmm!

    Par Miamana, dimanche 8 juillet 2012 à 16:26 | | Répondre
  • Coucou

    J'ai testé ta recette que tu retrouvera sur mon blog. C'est franchement excellent.
    Bisous

    Par marie, vendredi 27 juillet 2012 à 08:14 | | Répondre
  • Terriblement gourmand ! bonne soirée

    Par choupette82, jeudi 11 octobre 2012 à 18:24 | | Répondre
Nouveau commentaire

Les textes et photos de ce blog m'appartiennent, sauf mention contraire. Ils ne sont pas libres de droits.

Pour les utiliser, merci de me contacter via le formulaire de contact.

© 2008-2014 Tous droits réservés