dimanche 4 mai 2008
Diner entre Amis
Samedi soir, nous avons diner chez nos amis qui aiment aussi cuisiner. On se serait cru dans l'émission "un diner presque parfait" car Nath a voulu nous épater suite aux repas que je leur avais cuisiné 15 jours plus tôt (cliquez ICI et LA pour vous remémorer) !
Donc voici à l'apéritif les petits feuilletés qu'elle a concocté, il y avait 2 sortes : mozarella/tomates et emmental/jambon/crème.
En entrée, une Assiette de Dégustation.
Cette assiette est composée d'une noix de st jacques fraiche sur son lit de mâche, de saumon fumé sur blinis toastés et sa crème citron/ciboulette, d'une verrine d'avocat/surimi/poivron jaune, et d'une verrine d'asperge et crevettes.
En plat, du saumon frais, sauce crémeuse au citron et ciboulette, accompagné d'une purée de brocolis et de riz camarguais sous sa feuille de brick.
En déssert, tartelette pomme/fraise/framboise.
Commentaires
J'adore tous les plats, je pense que j'aurai mis un 10 !
Quel régal ce menu, vous avez dû passer un agréable moment autour de ces assiettes!
il en jète ce menu! tu m'invites quand?
super le menu il me plait bien.
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