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LA CUISINE DE NELLY
7 mars 2011

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille
J'ai tenté pour la 1ère fois de faire des crèmes brulées en suivant la recette dont voici le lien. Résultat, pas assez de crème dans les ramequins (les mêmes que dans la vidéo de la recette), et une crème plutot grumeleuse au lieu d'être lisse, et un...
Posté par LaCuisinedeNelly à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Désserts

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28 juin 2008

Verrine de Pêches au Mascarpone

Verrine de Pêches au Mascarpone
En ce moment je suis dans ma période "fruits + mascarpone"... ! La photo ne rend pas bien les différentes couches qui constituent cette verrine mais je peux vous assurer que c'était un délice de fraicheur et de douceur ! Pour 3 personnes : - 4 pêches...
Posté par LaCuisinedeNelly à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Désserts

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22 juin 2008

Cappuccino aux Fraises

Cappuccino aux Fraises
C'est Karine, ma belle-soeur qui m'a donné cette recette. Je l'ai testée hier soir avec des amis (et je l'ai un peu arrangée à ma façon). Tout le monde a adoré ! Pour 4 personnes : - 300 g de fraises- 150 g de mascarpone- 80 g de sucre glace- 10 cl de...
Posté par LaCuisinedeNelly à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Désserts,  Fraise

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10 juin 2008

Fraises au Vinaigre Balsamique

Fraises au Vinaigre Balsamique
Avec les quelques fraises qu'il me restait, j'ai voulu essayer le mélange fraise/balsamique dont j'avais souvent entendu parlé mais que je n'avais encore jamais goûté... Dans chaque coupelle, j'ai mis 7 ou 8 fraises coupées en lamelles, une cuillère à...
Posté par LaCuisinedeNelly à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Désserts,  Fraise

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8 juin 2008

Granité de Fraises et Crème de Mascarpone

Granité de Fraises et Crème de Mascarpone
Il fallait bien quand même que je fasse une recette à base de fraise étant donné que c'est la saison.J'ai trouvé cette recette dans le Guide Cuisine de Juin 2008. Je l'ai adaptée à ma façon et on s'est régalé. Glacé dessus, crèmeux dessous...mmmm ! Pour...
Posté par LaCuisinedeNelly à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Désserts,  Fraise

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