rhum - LA CUISINE DE NELLY

rhum

12 mars 2013

Muffins Rhum-Coco {Super Moelleux}

Des muffins à la noix de coco, imbibés de rhum (juste ce qu'il faut pour parfumer), et très moelleux. Pour 12 muffins : - 1 gros oeuf - 125g de beurre - 10 cl de lait - 180g de farine - 1 cc de levure - 100g de sucre - 50g de noix de coco râpée - 1 cc...

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Tags: Patisseries, Coco, rhum, vanille

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11 juillet 2012

Cake Nantais

Connaissez-vous le gâteau nantais ? C'est un gâteau à base de poudre d'amandes et de rhum (beaucoup de rhum) et nappé d'un glaçage au sucre glace et au...rhum. J'adore ce gâteau. J'en ai fait une version moins alcoolisée en cake. Ingrédients : - 125 g...

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Tags: Patisseries, rhum

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16 juin 2012

Quatre-Quart Rhum-Vanille

Voici un gâteau classique mais qui passe toujous très bien à l'heure du goûter ou au petit déjeuner. - 180g de sucre - 180g de beurre - 180g de farine - 3 oeufs de 60g - 1/2 sachet de levure - 1 gousse de vanille ou 1/2 gousse et 1 cc d'extrait de vanille...

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Tags: Patisseries, rhum, vanille

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18 mai 2012

Imitation {réussie} du Palet Solognot

Connaissez-vous les palets solognots ? Ce sont de délicieux biscuits traditionnels de Sologne fabriqués par Biscuiterie de Chambord. Ce sont de petites galettes au beurre, légèrement sablées, truffées de raisins secs macérés au rhum... Quand on y goûte,...

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Tags: Patisseries, Cuisine de nos terroirs, rhum, Raisins secs

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8 avril 2012

Fraisier...aromatisé au Rhum et à la Vanille

Voici le gâteau que j'ai réalisé hier pour le déjeuner familial de Pâques d'aujourd'hui : mon premier fraisier ! C'est la première fois que je m'embarquais dans un gâteau un peu complexe (dumoins pour moi), et je suis fière du résultat car on m'a fait...

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Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs, Fraise, rhum, vanille

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22 janvier 2012

Galette des rois à la frangipane

1ère fois que je fais une galette des rois ! Une réussite ! La recette est tirée du Guide Cuisine n°247 de Janvier 2012 Pour 8 personnes Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre - 1 jaune d'oeuf pour...

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Tags: Patisseries, rhum

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