Salade Crétoise

Pas de photo malheureusement pour cette délicieuse salade...

Pour 3 à 4 personnes :

- 1 concombre

- 3 tomates

- 1 pot de Fêta

- 30 à 40 olives noires à la grecque

- 1 oignon rouge

- 1 poignée de roquette

- 1/2 citron

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre

- origan

Mélanger tous les ingrédients coupés ou émincés (bien sur), ajouter le jus du citron et l'huile d'olive et l'assaisonnement. Laisser au frais. Ajouter la roquette au moment de servir.