LA CUISINE DE NELLY

14 mai 2008

Salade Minceur au Jambon

Après ce week end en Dordogne où on s'est fait plutôt plaisir niveau nourriture, un régime s'impose... pour moi en tout cas...alors pendant que Mr se concocte des pâtes au beurre et au jambon ou bien une boite de cassoulet au canard, Mme se prépare pour...

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Tags: Salades

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12 mai 2008

Sarlat... historique mais surtout gastronomique !

De retour de Sarlat où nous avons eu un temps magnifique nous permettant de faire toutes les activités qu'on souhaitait, et où nous avons manger comme des princes ! Voici La Cheminée d'Angèle , où nous avons séjour né mais aussi dîner le 1er soir. Ce...

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Tags: Cuisine de nos terroirs

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7 mai 2008

Blog en Vacances au Pays du Foie Gras...

Pour fêter notre 1ère année de mariage, nous partons en long week end à Sarlat en Dordogne. Autant vous dire qu'on va se régaler avec le foie gras, le magret de canard, le bon vin....!A la semaine prochaine pour quelques photos.

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Tags: Cuisine de nos terroirs

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5 mai 2008

Salade de Chèvre Chaud et Ses Petits Lardons Poêlés

C'est une salade simplissime, certes, mais qu'on apprécie toujours. J'ai mis dans chaque assiette : des feuilles de chêne, 1/2 tomate en quartiers, des lardons allumettes poêlés au préalable, 3 toasts de chèvre frais (coupés dans une baguette et passer...

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Tags: Salades, Fromage

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4 mai 2008

Diner entre Amis

Samedi soir, nous avons diner chez nos amis qui aiment aussi cuisiner. On se serait cru dans l'émission "un diner presque parfait" car Nath a voulu nous épater suite aux repas que je leur avais cuisiné 15 jours plus tôt (cliquez ICI et LA pour vous remémorer)...

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3 mai 2008

Couscous à Ma Façon

Comme certain(e)s le savent, je suis assez difficile question nourriture... Dans le couscous traditionnel, je n'aime pas les merguez, ni les pois chiches et encore moins les navets... Donc j'admets que mon Couscous à Ma façon n'a rien à voir avec un vrai...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Poivron

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3 mai 2008

Plateau de Fruits de Mer

Je sais pas pour vous mais pour moi, y a des jours comme ça où j'ai des envies de me faire plaisir, et en cuisine rien ne peut me faire plus plaisir que des fruits de mer. C'est pour cela qu'hier soir, mon cher et tendre a eu une jolie surprise en découvrant...

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Tags: Poissons Fruits de mer

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1 mai 2008

Restaurant Le Petit Bacchus

Voici pour le plaisir des yeux (et de mon ventre hier soir ;) ), le menu que j'ai dégusté au restaurant Le Petit Bacchus . Saumon Frais Mariné aux Herbes Fraîches et CitronFilet d'Aile de Raie, sauce à la Badiane et au citronNougat Glacé, Sauce Caramel...

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