Brochettes de Porc aux 5 épices et au Saté

Voici une recette de brochettes avec une marinade improvisée aux saveurs chinoises.

Pour 4 brochettes :

- 300 g de sauté de porc ou d'échine de porc
- 1 petit poivron vert
- 1 petit poivron rouge
- 1 oignon

Pour la marinade :
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 2 cuil. à soupe de soja
- 1 cuil. à soupe de miel
- 1 cuil. à café de poudre 5 épices
- 1 cuil. à café de poudre saté
- thym
- sel

Couper la viande en cube, les poivrons en carrés ainsi que l'oignon.
Mélanger tous les éléments de la marinade dans un saladier et ajouter la viande et les légumes. Mélanger et laisser mariner une nuit si possible sinon 1/2 journée minimum.
Enfiler la viande et les légumes sur des piques à brochettes et faire griller au barbecue.

Comments

[ml]

Ca me donne bien envie de faire un bbq très vite !! bonne fin de journée
ml

[Océane]

ça donne envie de faire un barbecue !!!
j'aime bien ta marinade

[gourmande70]

salut j'ai fais un tour danston blog ça m'a beaucoup plu.

[Frijoles]

De biens jolies brochettes aux saveurs d'été!

[Marie Cuisine]

Je note, je note, et je ne tarderais pas a tester, parce que dans le Sud le soleil est omniprésent :))
Bises, Marie