Salade Tomates Mozzarella

Voici la salade qu'on adore avec mon mari. Celle qu'on fait tout l'été, qui nous fait penser aux vacances avant d'y être et qu'on adore manger justement en vacances sur la terrasse façe à la Méditerranée avec un petit verre de rosé bien frais...

Pour 2 personnes (en repas unique) :

- 3 à 4 tomates bien mûres

- 1 boule de mozzarella

- huile d'olive

- herbes de provence

- quelques feuilles de basilic

- sel, poivre

Laver les tomates, les couper en rondelles fines et les disposer sur un plat.

Couper aussi la mozzarella en lamelles et les disposer harmonieusement sur les tomates.

Verser au moins 3 cs d'huile d'olive, saler et poivrer. Saupoudrer d'herbes de provence.

Réserver au frais au moins 1/2 heure avant de servir. Décorer de feuilles de basilic au moment de servir.

Comments

[Josiane]

bonjour,

je découvre votre blog et...... ouuuiiii, vive les vacances au bord de la méditerranée.

merveilleuse journée.

Josiane depuis la suisse

[Made In Cooking]

J'adore ça... Et j'aime beaucoup l'idée du rosé ;)

[Choco Addict]

Moi aussi je ne peux pas m'en passer!!! Le plus important et d'avoir d'excellentes tomates!!!!