LA CUISINE DE NELLY

6 janvier 2011

Ma Tartiflette

Je souhaite une bonne année, une bonne santé et plein de bonnes choses à ceux qui me liront ! Pour commencer l'année et tenter de retrouver un peu de temps pour ce blog de cuisine que j'ai délaissé depuis un long moment, voici ma recette de la Tartiflette....

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Pommes de terre, Fromage

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15 novembre 2009

Nems

Pour 24 nems : - 3 côtes de porc échine- 1 cuisse de dinde- 1/2 paquet de champignons noirs- 1/4 de vermicelle chinois- 3 oignons- 3 gousses d'ail- 2 feuilles de laurier- thym- sel, poivre

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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14 février 2009

Verrine de la St valentin

C'est mon mari qui l'a faite !

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Tags: Verrines, Crevettes

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10 février 2009

Tarte aux Pommes Normande

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas mis de recette sur ce blog. Et oui, ayant été "indisponible" durant quelques mois, je n'ai pas eu l'envie de photographier ni rédiger mes petits plats des derniers mois. Peut-être vais-je m'y remettre un peu...

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Tags: Patisseries, Tartes, Pomme

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17 novembre 2008

Sauté de Boeuf Haché au Saté et aux Brocolis

Cette recette m'a été inspirée par une recette de plume_d_argent du blog Mon Ile, Ma Passion . Je la remercie car c'est la 1ère fois que je cuisinais du brocolis autrement qu'à la vapeur et j'ai trouvé cela délicieux ! Pour 1 personne : - 1 steak haché...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Boeuf

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17 novembre 2008

Cheeseburger

Mmmm, j'avais envie d'un bon gros Cheeseburger maison samedi. C'est mon mari qui me l'a préparé. Pour 1 personne : - 1 petit pain à hamburger (Harry's)- 1 steack haché (frais de préférence)- 2 tranches de Toastinette à hamburger (La Vache qui rit)- 2...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, FastFood, Boeuf

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10 novembre 2008

Filets de Merlan Panés

J'aime bien le poisson pané... je sais c'est pour les enfants ! mais j'aime bien ça. Mais j'avoue que c'est encore meilleur de le faire soi-même. Pour 3 personnes : - 3 filets de merlan - 3 jaunes d'oeuf battus- Chapelure ou 1 grande biscotte écrasée-...

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Tags: Poissons Fruits de mer

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28 octobre 2008

Gateau au Yaourt, Pommes et Rhum

Mmmm, j'adore ce gateau parfumé au rhum... La recette est ICI . Pour le petit dej ou pour le goûter, il fait toujours son effet !

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Tags: Patisseries, Pomme

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23 octobre 2008

Crevettes sautées, Vermicelle Chinois, Poivron Soja

Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné un petit plat aux saveurs asiatiques. Ca m'avait manqué quand même ! Pour 2 personnes : - 1 sachet de vermicelle chinois- 12 crevettes surgelées crues décortiquées- 1 poivron vert- 2 échalottes- 1 petite...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Poivron, Crevettes

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23 octobre 2008

Filet de Panga en papillote, Crème au curry

Je n'achèterai plus de filet de panga, nous n'avons pas aimé la chair de ce poisson. Pour 1,50 € les 500 g, j'aurai du me douter que ce n'était pas un poisson à la chair fine et délicieuse... Si ma recette vous fait envie, je vous propose de la réaliser...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Papillote

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