LA CUISINE DE NELLY

11 février 2014

Tarte au Chou Vert, Poitrine fumée et Cumin

Une petite entorse au régime (sans conséquence ouf !), en fin de semaine dernière avec cette délicieuse tarte qui a enchanté toute la famille (même mon loulou de 1 an y a goûté un peu). Encore une façon de faire manger du chou aux enfants sans qu'ils...

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Tags: Tartes, Porc, chou vert

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10 février 2014

Coleslaw pimenté aux Crevettes

Voici une petite recette faisant partie de mes petits repas légers dans la continuité de mon petit régime. Un régime avec saveurs, croquant, et plaisir ! TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes PAS DE CUISSON INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES : 1/2 chou chinois...

Posté par LaCuisinedeNelly à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salades, Saveurs d'ailleurs, Crevettes, chou, Pousses de soja

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7 février 2014

Gâteau ULTRA-fondant au Chocolat

S'il n'y avait qu'une recette de gâteau au chocolat à retenir ce serait pour moi celle-ci. Une recette simple, rapide, très peu de farine dans la pâte, un temps de cuisson à respecter à la seconde et le résultat est toppissime ! Par contre il faut savoir...

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Tags: Patisseries, Oeufs, Chocolat

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6 février 2014

Soupe de Pois Cassés, et fines tranches de Lard grillées

Les pois cassés j'adore ! Surtout en soupe. Et ça tombe bien, en ce moment, c'est soupe 1 fois par jour pour moi, car je suis très motivée pour retrouver ma ligne d'avant 2ème grossesse !! Je vous accorde que le lard grillé c'est pas bon pour le régime,...

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Tags: Soupe

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5 février 2014

Gâteau Nuage à la Noix de Coco et Citron Vert

La base de ce gâteau est inspirée du gâteau lorrain du blog Les Ateliers d'Hys. J'y ai ajouté de la noix de coco et du jus de citron vert. Pour la texture, j'ai lu que ça ressemblait à un mélange entre biscuit à la cuilllère et gâteau de Savoie. Je ne...

Posté par LaCuisinedeNelly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs d'oeufs, Coco, citron vert

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4 février 2014

La Quiche Lorraine

Depuis 6 ans que ce blog existe, j'en ai fait des quantités de Tartes Salées , et je m'aperçois que je n'ai jamais publié la recette de LA quiche lorraine ! Je vous mets la recette que je fais tout le temps, et qui est toujours réussie. Promis un jour...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Tartes, Fromage, Porc, jaune d'oeuf

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3 février 2014

Rouleaux de Printemps : Crevettes, Pousses de Soja, Menthe et Roquette

Je trouve que mes derniers plats étaient quand même bien caloriques, non ? J'ai donc décidé d'entamer ma bonne résolution de l'année en février : faire un petit régime pour perdre les derniers kilos que je traine depuis que babychou est né (c'était il...

Posté par LaCuisinedeNelly à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs d'ailleurs, Crevettes, Pousses de soja

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2 février 2014

Des Pancakes pour la Chandeleur

C'est la Chandeleur, alors pourquoi pas faire des pancakes au lieu des traditionnelles crêpes ? C'est avec du sirop d'érable que nos amis du Canada les dégustent ces petites crêpes épaisses et moelleuses. C'était la première fois que j'en faisais, et...

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Tags: Patisseries, Oeufs

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1 février 2014

Tagliatelles aux Fruits de mer, Sauce Safranée

Les fruits de mer, les pâtes, j'adore. Alors c'est un plaisir de les marier ensemble. Avec un peu de poireau, des baies roses et du persil pour relever le goût de tout ça, c'est extra ! Recette à essayer avec des fruits de mer frais et non surgelés pour...

Posté par LaCuisinedeNelly à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Poissons Fruits de mer, Poireaux, Crevettes, safran

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