Biscuits aux Noisettes

On reprend les bonnes habitudes avec les douceurs du mercredi, même si dorénavant le mercredi n'est plus complètement le jour des enfants :-(

C'est encore la saison des noisettes, c'est confirmé par mes 2 noisetiers, alors voici des biscuits aux noisettes, faciles à faire et délicieux avec le thé ou juste pour grignoter. Ca a beaucoup plus à mon gros mangeur de "tateaux" de 19 mois.

Pour d'autres recettes avec de la noisette, suivez ce lien.

TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 5 minutes par fournée

INGREDIENTS POUR 20 A 25 BISCUITS

• 2 gros blancs d'oeufs

• 150 g de sucre

• une pincée de sel

• 75 g de beurre

• 50 g de farine

• 20 g de poudre de noisettes

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Faire fondre le beurre et réserver.
3. Dans un saladier battre les blancs d'oeufs au fouet avec le sucre et la pincée de sel.
4. Ajouter le beurre, mélanger.
5. Ajouter la farine et la poudre de noisettes et bien mélanger.
6. Couvrir la plaque du four avec une feuille de papier cuisson.
7. A l'aide d'une cuillère à café, déposer des petits tas de pâte en les espaçant.
8. Enfourner 5 minutes environ (peut être plus selon le four).
9. Laisser tiédir avant de faire refroidir sur une grille.

Comments

[Nadine]

Jolis biscuits

[pauline]

Parfaits pour servir avec le café!

[lapopotteàlolo]

hum, jolies gourmandises, parfaites pour utiliser les blancs d'oeufs !