olives - LA CUISINE DE NELLY

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11 mars 2014

Ballotine de Poulet à la Tapenade Noire, Mozzarella et Tomates séchées

Si vous regardez Top Chef, vous avez sûrement entendu déjà parlé des ballotines de volaille ! Ca faisait déjà plusieurs saisons que j'avais repéré cette méthode de cuisson et de façonnage du poulet, mais je n'avais encore jamais pris le temps de le faire....

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Tags: Poulet, olives, mozzarella

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31 janvier 2014

Tajine de Poulet aux Figues séchées et Olives vertes

Désolée pour la photo prise à la va-vite (très vite même !). En effet quand tu reçois du monde, t'ose pas prendre ton assiette la mettre sous un meilleur éclairage, ni la poser par terre près de la fenêtre et t'allonger pour essayer de la cadrer sous...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, safran, figue, olives

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11 septembre 2013

Salade de Tomates au Thon et à la Fêta

Les salades composées c'est comme les tartes salées : on peut imaginer différentes recettes continuellement. Cette salade, elle est toute simple à faire mais elle en jette niveau goût ! Pour 4 personnes : 6 tomates 1 petite boîte de thon Quelques olives...

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Tags: Salades, Thon, olives, Fêta

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10 septembre 2013

Tarte à la Peperonata

Et voici une nouvelle tarte salée ! Celle-ci était trop, comment dire.... hummmmmmmm !!!! Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 2 poivrons rouges 1 poivron vert 600 g de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 80 g de Fêta parfumée aux herbes de Provence 60 g d'olives...

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Tags: Tartes, Fromage, Poivron, olives, Fêta

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2 août 2013

Salade Niçoise ou pas ?

Avant pour moi la salade niçoise c'était une salade composée de riz, thon, maïs, poivron. Puis un jour mon mari en a mangé une dans un resto à Marignane, et il m'a rapporté qu'il n'y avait ni riz, ni maïs dans la salade dite niçoise qu'il avait mangé,...

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Tags: Salades, Oeufs, Poivron, Thon, olives, Haricots, Anchois

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29 juillet 2013

Salade Grecque

Aujourd'hui c'est un petit voyage en Grèce que je vous propose avec cette salade composée. Bien fraîche c'est un plat idéal quand il fait chaud pour faire le plein de vitamines et d'oligo éléments. Ingrédients : 3 tomates 1 concombre 1 poivron rouge 1...

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Tags: Salades, Fromage, Poivron, olives, Concombre, Fêta

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5 juillet 2013

Cake au Jambon et Olives noires, parfumé aux Herbes de Provence

Une semaine après la fête de l'école on a le pique nique de la crèche. Et oui même les touts petits ont leur fête de fin d'année. Bon le mien n'a que 5 mois, il s'en rappelera pas de ce pique-nique là, mais mon grand de 4 ans est très content de revoir...

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Tags: Apéritif, Fromage, Porc, olives, Comté

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3 mai 2013

Clafoutis Tomates Cerises, Pesto, Olives noires

Je sais pas vous, mais moi j'en ai marre de ce temps pourri, on se croirait fin octobre, c'est déprimant. Une solution pour se réconforter : faire des plats aux saveurs qui me font penser au Sud... Comme ce clafoutis que j'ai fait en version plat familial...

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Tags: Oeufs, olives

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15 mars 2013

Verrines de Crevettes, Sauce vierge au Basilic

Voici une recette tirée d'un magazine de cuisine (je ne sais plus lequel.. sûrement Guide Cuisine ou Cuisine Actuelle). C'est le genre de petite chose qui me plait bien : fraiche, légère et pleine de saveurs. Pour 2-3 personnes : - 1 échalote - 6 tomates...

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Tags: Verrines, Apéritif, Crevettes, olives

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3 mars 2013

Pizza Chorizo, Jambon, Poivrons, Tomates Cerises, Olives Noires

Miam...!! Une pizza colorée, simple à faire, qui sent trop bon, et qui franchement était trop bonne ! Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 200g de coulis de tomates - 1 petit poivron vert - 8 tomates cerises - 9 grosses rondelles fines de chorizo - 50g de...

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Tags: Poivron, Chorizo, olives, mozzarella, pizza

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