pommes de terre - LA CUISINE DE NELLY

pommes de terre

4 août 2011

Porc au Colombo

D'habitude je fais du colombo de poulet, et là j'ai voulu réaliser une recette de mon livre Cuisine des Antilles aux éditions MaraboutChef. Pour 4 personnes : - 500 g de sauté de porc - 1 oignon - 1 grosse gouse d'ail ou 2 petites - 1 branche de thym...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Pommes de terre, Aubergine, Porc, citron vert

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21 avril 2011

Aiguillettes de poulet marinées au citron et aux herbes, Fondue de poireaux curcuma gingembre, Pommes de terre sautées au cumin

Petit plat rapide à préparer pour ceux qui aiment les épices et les saveurs multiples ! Et ce qui est bien aussi c'est que les poireaux et les pommes de terre peuvent être préparés à l'avance et réchauffer au moment de la cuisson des aiguillettes. Pour...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Pommes de terre, Poireaux

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16 avril 2011

Pommes de terre sautées au colombo

Pour accompagner des grillades, je vous propose des pommes de terre sautées au colombo. C'est très simple et original. Lorsque vous faites revenir vos pommes de terre dans le beurre, il faut ajouter un peu de poudre de colombo et du thym frais ou séché,...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Pommes de terre

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7 avril 2011

Salade de pommes de terre au thon

Pour utiliser mon 1/2 concombre et mon 1/2 poivron entamés hier, j'ai fait une petite salade de pommes de terre au thon. Ingrédients pour 2 personnes : - 10 petites pommes de terre Charlotte - 1/2 concombre - 1/2 poivron rouge - 1 petite boîte de thon...

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Tags: Salades, Poissons Fruits de mer, Pommes de terre, Thon

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3 février 2011

Colombo de Poulet

Un bon Colombo de poulet pour recevoir la famille le soir de mon anniversaire hier soir ! Et j'ai pas pris de photos de mon plat !!! Ingrédients pour 8 personnes : - 4 cuisses de poulet- 2 filets de poulet avec peau- 1 aubergine- 1 courgette- 8 pommes...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Pommes de terre, Aubergine

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6 janvier 2011

Ma Tartiflette

Je souhaite une bonne année, une bonne santé et plein de bonnes choses à ceux qui me liront ! Pour commencer l'année et tenter de retrouver un peu de temps pour ce blog de cuisine que j'ai délaissé depuis un long moment, voici ma recette de la Tartiflette....

Posté par LaCuisinedeNelly à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine de nos terroirs, Pommes de terre, Fromage

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19 juillet 2008

Pommes de Terre à la Sarladaise

Ces délicieuses pommes de terre cuites à la graisse d'oie m'ont rappelé notre long week end à Sarlat ... Elles ont parfaitement bien accompagné mes aiguillettes de canard au miel et baies roses dont la recette se trouve ICI . (j'adore la sauce au miel...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Pommes de terre

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28 mai 2008

Omelette

La recette de cette omelette est ICI . Ce soir, je l'ai faite plus légère (si j'ose dire) : 4 oeufs, 1/4 de poivron vert, 1 seule tomate, 1/2 oignon, 1 seule gousse d'ail, pas de pomme de terre rissolées.

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Oeufs, Pommes de terre, Fromage, Poivron, Omelette

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31 mars 2008

Salade Parmesane

Dans la série des salades, voici celle que j'appelerai la parmesane... Pour 2 personnes : - 3 tranches de jambon de Parme - 2 oeufs durs- 4 coeurs d'artichaut (en conserve)- 2 pommes de terre cuites à l'eau et coupées en rondelles- Parmesan (en copeaux)-...

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Tags: Salades, Oeufs, Pommes de terre, Fromage

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25 mars 2008

Bricks à la Pomme de Terre et aux Oeufs

Me restant des feuilles de brick et de la coriandre, j'ai testé une recette du livre :"la pomme de terre, 80 recette irrésistibles". Pour 2 personnes :- 2 feuilles de brick- 4 pommes de terre- coriandre fraîche- sel, poivre- crème fraiche (15 cl)- 2 oeufs...

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Tags: Oeufs, Pommes de terre

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