pommes de terre - LA CUISINE DE NELLY

pommes de terre

16 juillet 2014

Salade de Pommes de terre au Cervelas

J'en fais pas souvent des salades de pommes de terre, c'est pourtant très bon comme celle-ci un peu façon piémontaise. INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 3 belles pommes de terre 1 cervelas (200g) Des tomates cerises Environ 100 g de leerdamer ou autre fromage...

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Tags: Salades, Pommes de terre, Fromage, Porc

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15 mai 2014

Poulet sauté au Macis, Coco Plat et Pommes de terre nouvelles rôties

Un plat équilibré qui fait plaisir aux petits et aux grands. J'ai testé le macis dans cette recette. Cette épice provient de l'enveloppe qui contient la noix de muscade. Cela colore légèrement en jaune orange le jus des aliments, et son goût est doux...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Pommes de terre, Haricots

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22 avril 2014

Quiche Campagnarde

Cette quiche vient s'ajouter à ma collec de tartes salées :-) Chez moi on adore la saucisse de Morteau, mon chéri adore les patates, mon fils adore les quiches... Donc tout le monde était content à table ce jour là. C'est vrai que ça fait très plat d'hiver...

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Tags: Tartes, Pommes de terre, Morteau

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10 avril 2014

Chakchouka aux Merguez et Oeufs

J'ai découvert cette excellente recette tunisienne sur le blog La Cuisine de Gut . Moi qui adore les oeufs, la coriandre, les merguez et tous les légumes qui composent ce plat, je me suis littéralement régalée ! Mon loulou aussi, et mon chéri aussi mais...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Pommes de terre, Poivron, courgettes

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7 mars 2014

Haddock à la crème, Poireaux et Pommes de terre

J'adore le haddock , ce poisson fumé teinté d'orange. Pour ceux qui aiment aussi, vous pouvez découvrir mes recettes sur ce lien . Là je vous le propose dans une recette rapide, mais toujours aussi savoureuse. Et toute la famille a aimé même le plus petit...

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Tags: Pommes de terre, Poireaux, haddock

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24 janvier 2014

Chou Vert en gratin au Boeuf Haché

Avec cette recette vous arriverez sans problème à faire manger du chou vert à vos enfants ! Le mien n'y a vu que du feu alors que quelques jours auparavant il refusait le chou de ma potée auvergnate. Il faut dire que le croquant du fromage gratiné et...

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Tags: Pommes de terre, Boeuf, chou vert

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29 décembre 2013

Ch'tiflette - La Tartiflette au Maroilles et aux Endives

Le Maroilles, vous aussi vous en avez entendu parler la première fois en regardant le film "Bienvenue chez les ch'tis" ? Moi c'est le cas. Et tant qu'on y a pas goûter on ne peut pas se rendre compte à quel point il est excellent ce fromage. J'en ai acheté...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Pommes de terre, Fromage, Endive, Maroilles

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29 octobre 2013

Brandade de Morue

Je croyais que la brandade de morue était d'origine portugaise, et bien pas du tout !!!! Elle est d'origine nîmoise ! A la base, paraît-il que la brandade se ferait sans pommes de terre, ni ail ! Peu importe, moi j'aime l'ail, j'aime les patates, donc...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Pommes de terre, Morue

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17 octobre 2013

Pommes de Terre Hasselback {ou à la Suédoise}

Pour ceux qui aiment que leurs plats aient une touche originale ou décorative, voici de simples pommes de terre qui sont censées s'ouvrir en éventail, sauf qu'elles ne l'ont pas fait avec moi...!! Cette recette est reprise sur pas mal de blogs avec des...

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Tags: Pommes de terre

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4 octobre 2013

Parmentier de boeuf au Topinambour

J'adore lorsqu'on arrive à l'automne, retrouver sur les étals les légumes oubliés comme les panais, les crosnes, les potimarrons. Il y en a d'autres mais ceux là sont mes préférés avec le topinambour et son délicieux goût d'artichaut. Je l'ai cuisiné...

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Tags: Pommes de terre, Boeuf, Topinambour

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