17 juin 2016

Pizza au Curé Nantais et Jambon Serrano

Une délicieuse pizza à partager lors de matchs de l'EURO 2016 ! Celle-ci a été dégustée lors du match d'ouverture. La pâte a été préparée avec la préparation pour pâte à pizza de Gruau d'Or. Une préparation qui permet d'obtenir une pâte en 5 minutes, après cuisson celle-ci est moelleuse et croustillante à la fois. Une vraie pizza maison !       TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes       INGREDIENTS 1 sachet de préparation pour pizza Gruau d'Or 15 cl d'eau... [Lire la suite]
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22 avril 2016

Pizza au Chèvre, Chorizo et Poivron

Une petite pizza de temps en temps ça ne fait pas de mal, surtout quand on la prépare soi-même ! La garniture de celle-ci ressemble à la garniture de mes bruschettas, c'est une envie qu'on a eu un soir, et au final c'était très bon !! A accompagner de roquette ou de feuilles de basilic.     TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes   INGREDIENTS 1 pâte à pizza Coulis de tomates Fromage râpé 1/2 petit poivron vert 2 ou 3 tomates Lamelles de chorizo Chèvre frais Origan Herbes de... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Pizza Courgette, Gorgonzola, Jambon de Parme et Roquette

Une nouvelle pizza s'ajoute à ma série avec cette pizza façon italienne faite par mon chéri un de ces soirs où je n'avais pas envie de cuisiner. Aussi belle que bonne surtout pour les amateurs de gorgonzola comme moi.     TEMPS DE PREPARATION : 25 minutes TEMPS DE CUISSON : 15-20 minutes   INGREDIENTS 1 pâte à pizza 150 g de gorgonzola 3 cs de crème fraîche épaisse 1 courgette 1 oignon Roquette 3 tranches de jambon de Parme Parmesan 1 cs d'huile d'olive Thym     Couper la courgette... [Lire la suite]
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13 juin 2015

Pizza Napolitaine à ma façon

Que les connaisseurs en pizza ne s'offusquent pas de ma recette qui n'est pas la vraie recette de la pizza napolitaine mais une version plus simple (sans mozzarella, ni câpres ou autres), et absolument délicieuse !     TEMPS DE PREPARATION : 5 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes   INGREDIENTS Coulis de tomates 1 pâte à pizza (la mienne était rectangulaire) Tomates fraiches Filets d'anchois à l'huile d'olive Emmental râpé Olives noires (à la grecque pour moi) Origan séché Huile d'olive   ... [Lire la suite]
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28 mars 2014

Pizza aux Saveurs Basques ~OssauIraty, Jambon de Bayonne, Poivron et Tomate~

Il y a quelques mois j'ai découvert l'Ossau Iraty, et peu de temps après, j'ai eu la chance d'être contactée par le Syndicat de Defense AOP Ossau Iraty et de recevoir une box de dégustation. Aujourd'hui je rends honneur une nouvelle fois à ce délicieux fromage avec cette pizza aux saveurs basques.     TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes   INGREDIENTS POUR 4 à 6 PERSONNES 1 pâte à pizza Coulis de Tomate Origan 150 g d'Ossau Iraty 2 tomates 1 poivron 3... [Lire la suite]
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04 mars 2014

Pizza au Gorgonzola, Magret et Pomme

C'est une des meilleures pizzas que j'ai faite et avec une pâte maison s'il vous plait ! Et pour les plus gourmands on peut rajouter des noix.   TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 15 minutes   INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 pâte à pizza 150 g de gorgonzola 2 cs de crème fraîche 1 grosse pomme granny 10 tranches de magret de canard fumé quelques baies roses 1 filet d'huile de noix     Préchauffer le four à 220°C. Etaler la pâte à pizza sur une... [Lire la suite]
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03 mars 2014

Pâte à Pizza Maison

L'autre jour j'ai enfin trouvé où acheter de la levure fraîche de boulanger. Tout simplement au rayon boulangerie de mon supermarché à côté des gâteaux au frais. Bien sûr cette levure a une date de péremption pas trop éloignée comme tous les produits frais. Et quand j'ai vu la date du 3 mars approcher à grand pas, et que je n'avais pas de temps à consacrer à des recettes avec des levées et repos de 3h ou plus, j'ai opté pour une pâte à pizza avec levée en 1h puis repos 30 minutes. Cette recette m'a convaincue de ne plus acheter de... [Lire la suite]
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28 janvier 2014

Pizza blanche à l'Avocat et aux Crevettes

Une pizza avec une garniture froide et la pâte chaude, ça change et c'est drôlement bon, surtout celle-ci ! Et en plus super simple et rapide à préparer ! Essayez vous serez conquis je suis sûre, comme moi. Source : Cuisinons en couleurs     TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes TEMPS DE CUISSON : 15 minutes   INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES : 1 pâte à pizza prête à l'emploi 3 cs de crème fraîche 1 boule de mozzarella une vingtaine de crevettes cuites 1 avocat 1 grosse poignée de roquette ... [Lire la suite]
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03 mars 2013

Pizza Chorizo, Jambon, Poivrons, Tomates Cerises, Olives Noires

Miam...!! Une pizza colorée, simple à faire, qui sent trop bon, et qui franchement était trop bonne ! Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 200g de coulis de tomates - 1 petit poivron vert - 8 tomates cerises - 9 grosses rondelles fines de chorizo - 50g de dés de jambon - environ 100g de fromage râpé (mélange de 3 fromages : emmental, masdam, mozzarella) - une dizaine d'olives noires - origan - huile d'olive Fruite Noir Castelas Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps sortir la pâte à pizza du frigo et la laisser à... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Pizza San Daniele

Voici une pizza toute simple et très rapide à préparer. Le jambon San Daniele est un jambon italien de la commune du même nom, il se dépose cru sur la pizza cuite avec du coulis de tomates, de l'origan et des tomates fraîches, et j'y ajoute de la roquette, des copeaux de parmesan et un filet d'huile d'olive. Pour 2 personnes : - 1 rouleau de pâte à pizza (plutôt fine) - 4 tranches de jambon de San Daniele - 2 poignées de roquette - 1 morceau de parmesan - 2 tomates allongée - 4 cs de coulis de tomates bio - origan - fromage... [Lire la suite]
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