saveurs d'ailleurs - LA CUISINE DE NELLY

saveurs d'ailleurs

30 août 2008

Gambas Sautées à l'Ail et au Saté

Je le répète encore : j'adore les fruits de mer et notamment les gambas. Hier soir j'ai fait cette petite entrée sympa qui m'a rappelé un peu les gambas à la plancha de mes vacances. Nostalgie... Pour 2 personnes : - 10 gambas crues Pour la marinade :...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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24 août 2008

Souvenirs culinaires d'Espagne

Et voilà, les vacances sont finies, enfin presque... mais en tout cas nous voilà bien de retour dans le vignoble nantais depuis hier soir 22h avec 15°C au thermomètre tandis que la veille à la même heure nous avions 24°C...Le soleil, la sangria et les...

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Tags: Saveurs d'ailleurs

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5 août 2008

Rougail Saucisses

Ma recette est: ici . Cette fois-ci par contre j'ai mis 1 saucisse fumée, 2 saucisses aux herbes et de la poitrine de porc. C'est un délice avec le goût fumé. Et au lieu des piments oiseaux, j'ai mis un gros piment vert qu'on trouve dans tous les rayons...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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27 juillet 2008

Brochettes de Porc aux 5 épices et au Saté

Voici une recette de brochettes avec une marinade improvisée aux saveurs chinoises. Pour 4 brochettes : - 300 g de sauté de porc ou d'échine de porc- 1 petit poivron vert- 1 petit poivron rouge- 1 oignon Pour la marinade :- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive-...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poivron, Porc

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24 juillet 2008

Petits Gratins au Boeuf et aux Légumes

Encore une fois, j'ai préparé une recette sous l'influence d'un produit frais dont la date limite de consommation était aujourd'hui ! Je dis donc merci à ma béchamel de m'avoir pousser à réaliser cette recette vraiment délicieuse ! ***************** Pour...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Fromage, Poivron, Boeuf

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23 juillet 2008

Nouilles Chinoises aux Crevettes, Miel et Gingembre

J'adore les crevettes, à toutes les sauces, mais j'aime particulièrement les préparer avec des nouilles chinoises et une petite sauce sympa. Cette recette m'a été inspirée du blog de lsgirl67 . Pour 2 personnes : 160 g de nouilles chinoises 400 à 500...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Crevettes

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23 mai 2008

Rougail Saucisses

1er petit plat en sauce depuis mon petit régime de salades. Ca fait du bien de remanger des choses qu'on aime ! Pour 2 personnes : - 2 grosses saucisses au muscadet (je préfère les saucisses fumées mais mon chéri n'aime pas donc...)- 200g de poitrine...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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3 mai 2008

Couscous à Ma Façon

Comme certain(e)s le savent, je suis assez difficile question nourriture... Dans le couscous traditionnel, je n'aime pas les merguez, ni les pois chiches et encore moins les navets... Donc j'admets que mon Couscous à Ma façon n'a rien à voir avec un vrai...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Poivron

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28 avril 2008

Poulet Sauce Graine

C'est une recette Ivoirienne, hyper simple à réaliser. Pour 3 personnes : - 10 ailes de poulet- 1 boite de Sauce Graine - 1 oignon- 1 gousse d'ail- 2 piments oiseaux- 1 cube Maggi- thym- huile- sel, poivre Faire revenir le poulet dans l'huile avec l'oignon...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet

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14 avril 2008

Riz Hispano-Créole...

Quel drôle de nom pour un riz qui ressemble à un simple riz espagnol... Ce sont les épices que j'ai utilisé pour le faire qui m'ont donné envie de le nommer ainsi... Pour 2 personnes : - 1 verre de riz- 1 gros piment vert- 1 petite courgette- 1/2 poivron...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Riz, Poivron, Chorizo, Crevettes

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