saveurs d'ailleurs - LA CUISINE DE NELLY

saveurs d'ailleurs

18 mars 2011

Tajine de Crevettes à l'Orange et au Fenouil

Envie de fenouil après en avoir mangé pour la première fois avec du saumon il y a quelques semaines ! Cette fois ci je me suis dit qu'avec des zestes d'orange et des crevettes ça serait pas mal, avec quelques épices pour créer des saveurs orientales......

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Crevettes, Fenouil

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7 mars 2011

Poulet Gombos

Première fois que je tente ce plat. C'était bon, mais je préfère le bon cari poulet de chez moi !! Pour 10 ailerons de poulet : - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 boîte de pulpe de tomates - 200 g de gombos - 1 à 2 cuillères à soupe de cumin en poudre...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet

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3 février 2011

Rougail Morue

C'est la 1ère fois que je tente moi-même de faire un rougail de morue, bon j'avais pas de morue sechée j'ai fait avec un filet de morue salée fraîche... Pas pareil mais bon quand même. Pour 2 personnes : - 300 g de morue salée et de préférence sechée-...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer

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3 février 2011

Colombo de Poulet

Un bon Colombo de poulet pour recevoir la famille le soir de mon anniversaire hier soir ! Et j'ai pas pris de photos de mon plat !!! Ingrédients pour 8 personnes : - 4 cuisses de poulet- 2 filets de poulet avec peau- 1 aubergine- 1 courgette- 8 pommes...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Pommes de terre, Aubergine

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15 novembre 2009

Nems

Pour 24 nems : - 3 côtes de porc échine- 1 cuisse de dinde- 1/2 paquet de champignons noirs- 1/4 de vermicelle chinois- 3 oignons- 3 gousses d'ail- 2 feuilles de laurier- thym- sel, poivre

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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17 novembre 2008

Sauté de Boeuf Haché au Saté et aux Brocolis

Cette recette m'a été inspirée par une recette de plume_d_argent du blog Mon Ile, Ma Passion . Je la remercie car c'est la 1ère fois que je cuisinais du brocolis autrement qu'à la vapeur et j'ai trouvé cela délicieux ! Pour 1 personne : - 1 steak haché...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Boeuf

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17 novembre 2008

Cheeseburger

Mmmm, j'avais envie d'un bon gros Cheeseburger maison samedi. C'est mon mari qui me l'a préparé. Pour 1 personne : - 1 petit pain à hamburger (Harry's)- 1 steack haché (frais de préférence)- 2 tranches de Toastinette à hamburger (La Vache qui rit)- 2...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, FastFood, Boeuf

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23 octobre 2008

Crevettes sautées, Vermicelle Chinois, Poivron Soja

Ca faisait longtemps que je n'avais pas cuisiné un petit plat aux saveurs asiatiques. Ca m'avait manqué quand même ! Pour 2 personnes : - 1 sachet de vermicelle chinois- 12 crevettes surgelées crues décortiquées- 1 poivron vert- 2 échalottes- 1 petite...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Poivron, Crevettes

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18 septembre 2008

Nouilles Sautées au Boeuf et Champignons Noirs, Sauce Soja

Je ne suis pas très présente en ce moment, mais je vais me rattraper, j'ai plein d'idées de recettes, mais il me manque juste le temps pour les réaliser. Ce midi, je déjeunais seule, je me suis faite plaisir avec ce petit plat. Pour 1 personne : - 1 steak...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Boeuf

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30 août 2008

Cari de Calmars et Poivron d'Espagne

Hier, j'ai une amie qui est venue passer la soirée avec moi à la maison tandis que mon mari était en déplacement pour son travail. Je nous ai concocté ce petit cari avec les calmars qui me restaient. On s'est régalée ! Pour 2 personnes : - 300 g d'anneaux...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Poivron

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