LA CUISINE DE NELLY

31 mars 2013

Gaufres Express

Pour ma 3ème participation à Un Tour en Cuisine , le tirage au sort à donner ceci : je dois choisir et réaliser une recette du blog de Les Délices de Guigui , et c'est le blog Dans la Cuisine de Djanisse qui doit prendre une recette de mon blog et la...

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Tags: Patisseries, vanille

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28 mars 2013

Chocolate Mug Cake

Non non, je ne me donne pas un style en écrivant le titre de ma recette en anglais... Le mug cake c'est tendance depuis quelques mois, ça vient des States (comme d'hab), on en voit partout sur les blogs de cuisine, dans les magazines de cuisine et même...

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Tags: Patisseries, Désserts, Chocolat

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25 mars 2013

Financiers au Thé Matcha

Encore des financiers vous allez penser. Oui mais ces petits gateaux sont si rapides et si simples à préparer, et si bons au petit déjeuner ou au goûter avec une tasse de thé, que je ne me lasse pas de vous les proposer. Par contre vous remarquerez que...

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Tags: Patisseries, Saveurs d'ailleurs, Blancs d'oeufs, Matcha

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12 mars 2013

Muffins Rhum-Coco {Super Moelleux}

Des muffins à la noix de coco, imbibés de rhum (juste ce qu'il faut pour parfumer), et très moelleux. Pour 12 muffins : - 1 gros oeuf - 125g de beurre - 10 cl de lait - 180g de farine - 1 cc de levure - 100g de sucre - 50g de noix de coco râpée - 1 cc...

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Tags: Patisseries, Coco, rhum, vanille

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8 mars 2013

Financiers Chocolatés

Pour changer des financiers traditionnels, j'ai ajouté un peu d'ârome vanille et du chocolat râpé dans la pâte. Délicieux ces petits gateaux pour le goûter ou le petit dej ! Pour 12 financiers : - 100g de sucre glace - 30g de farine - 60g de poudre d'amandes...

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Tags: Patisseries, Chocolat, vanille

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6 mars 2013

Madeleines à la Fleur d'Oranger {Quel est votre secret pour faire des madeleines bossues ?}

Je crois que je n'arriverai jamais à faire de belles vraies madeleines bien bossues ! Habituellement mes madeleines ne lèvent pas, mais là c'est le comble, elles ont levé, j'ai vu une belle bosse apparaître puis soudain lorsque j'ai diminué la chaleur,...

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Tags: Patisseries

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23 janvier 2013

Gâteau Coco-Citron au Yaourt, nappé de Confiture de Fraise

Voici une recette rapide et simple à la fois, pour un gâteau super moelleux au bon goût de coco légèrement citronné et nappé de fraise... Pour environ 8 personnes : - 1 pot de yaourt - 2 pots de sucre - 3 oeufs - 3 pots de farine - 1 pot d'huile de tournesol...

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Tags: Patisseries, Saveurs d'ailleurs, Coco, Fraise, citron vert

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18 novembre 2012

Les Coeurs Coulants au Chocolat de Mélanie

Il y a 3 semaines environ, j'ai succombé aux gâteaux moelleux et coulants au chocolat de Mélanie. Qui est ce ? Une chef patissière ? Non, non, une cousine par alliance ;) qui sait bien cuisiner aussi ! Voici sa recette, refaite ce midi, et d'un commun...

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Tags: Patisseries, Chocolat

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14 novembre 2012

Clafoutis aux pommes

Un petit gâteau du mercredi, ça faisait longtemps... La recette est prise sur le blog Le Palais des Délices , je l'avais déjà faite il y a 1 an et je l'ai adoptée. Ce clafoutis est délicieusement fondant. Je rajoute juste 1 cc d'extrait de vanille pour...

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Tags: Patisseries, Pomme, vanille

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6 septembre 2012

Gateau aux Noisettes (Gateau Creusois)

Mes deux noisetiers ont été généreux cette année. Un petit gâteau creusois s'imposait avec ces bonnes noisettes fraîches. - 100g de beurre - 100g de farine - environ 150g de noisettes non cassées - 120g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4 blancs...

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Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs, Noisette

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