LA CUISINE DE NELLY

6 janvier 2015

Gambas au four, Sauce crémeuse au Whisky

Une façon de cuisiner les gambas crues qui change de la plancha ou des gambas sautées. Les gambas au four. On en a dégusté durant les fêtes de fin d'année, la cuisson était vraiment parfaite alors mon chéri a eu envie d'en faire en fouinant un peu dans...

Posté par LaCuisinedeNelly à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crevettes, estragon, safran, Vin blanc, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2015

Boulettes de boeuf, façon Tajine

En ce début d'année, j'ai eu le droit à 2 petits plats concoctés par mon chéri, très bien préparés et délicieux. Voici l'un d'eux, le second suivra demain. Ca annonce une année gourmande ! Source : Magazine Cuisine pratique et facile n°21 TEMPS DE PREPARATION...

Posté par LaCuisinedeNelly à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs d'ailleurs, Boeuf, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2015

Colombo de Poulet {nouvelle recette}

J'en fais de temps en temps du colombo de poulet ou porc, mais récemment j'en ai mangé un très bon cuisiné avec de la joue de porc et j'ai eu envie de savoir comment il avait été cuisiné. Après avoir obtenu la recette, je l'ai testée (en modifiant légèrement...

Posté par LaCuisinedeNelly à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs d'ailleurs, Poulet, Pommes de terre, Aubergine, courgettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2014

Quiche Epinard et Maroilles

J'espère que vous avez tous passés un joyeux noël ! Aujourd'hui la recette est à base d'épinards et c'est une première pour moi ! En effet j'ai un mauvais souvenir des épinards des cantines scolaires donc jusqu'à maintenant je n'en avais jamais cuisinés....

Posté par LaCuisinedeNelly à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, Maroilles, épinard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2014

Cake Savoyard

Un bon cake au reblochon et aux lardons, bien moelleux tiré des "cakes de Sophie". Pour être sur de réussir vos cakes salés, prenez toujours cette base de pâte et vous ne serez pas déçus ! Source : Sophie Dudemaine TEMPS DE PREPARATION : 15 minutes TEMPS...

Posté par LaCuisinedeNelly à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Porc, Reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2014

Gratin de Pommes de terre au Haddock, Poireau et Curry

Pour les amoureux(ses) du haddock , comme moi, je vous propose une recette facile et qui plait aux enfants. TEMPS DE PREPARATION : 40 minutes TEMPS DE CUISSON : 25 minutes INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de pommes de terre 1 poireau 125 g de filet de...

Posté par LaCuisinedeNelly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, Poireaux, haddock

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2014

Gâteau Moelleux au Caramel et à la Noisette

J'adore réfléchir à ce que je peux faire avec des blancs d'oeufs qui me restent après avoir fait (par exemple) des crèmes brûlées . Cette fois-ci j'en avais 5, je les ai utilisés pour faire un gâteau qui au final est ULTRA BON ! Moelleux, parfumé, savoureux,...

Posté par LaCuisinedeNelly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patisseries, Blancs d'oeufs, caramel, Noisette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2014

Croziflette

Pour changer de la tartiflette , voici la croziflette. C'est aussi un plat savoyard. A la place des pommes de terre on y met des crozets, ce sont de petites pâtes carrées qui peuvent être natures ou au sarrasin. TEMPS DE PREPARATION : 30 minutes TEMPS...

Posté par LaCuisinedeNelly à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine de nos terroirs, Pâtes, Porc, Reblochon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 décembre 2014

Crème Brulée au Rhum et à l'Orange

Qui résiste à une crème brûlée parfumée comme celle-ci avec son sucre croquant et caramélisé sur le dessus ? Pas moi en tout cas ! Source : Cuisine Actuelle Novembre 2014 TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 50 minutes TEMPS DE REPOS :...

Posté par LaCuisinedeNelly à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Désserts, jaune d'oeuf, orange, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2014

Noix de Saint-Jacques au beurre d'Algues et Graines germées

On est dans la période qui donne envie de cuisiner des repas de fêtes. La noix de Saint-Jacques fait partie des mets qu'on retrouve sur les tables en fin d'année et c'est aussi un de mes fruits de mer préféré. Aujourd'hui c'est avec du beurre d'algues,...

Posté par LaCuisinedeNelly à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, Noix de St Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 60 70 80 > >>