tartes - LA CUISINE DE NELLY

tartes

9 février 2012

Tarte à la tomate, comté, lardons

J'aime bien cette petite tarte toute simple et rapide à faire. Même mon ptit bout d'chou adore ça ! Pour 3 personnes environ : - 1 pâte brisée - 6 ou 7 tomates - 100g de lardons fumés - 100g de comté - moutarde - huile d'olive - origan, herbes de provence...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Tartes, Porc, moutarde, Comté

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28 juillet 2011

Quiche poireaux, lardons, curcuma

Une variante de la quiche traditionnelle ! - 1 pâte feuilletée - 3 poireaux (pas trop gros) - 1 oignon - 200g de lardons fumés - 3 oeufs - 20 cl de crème fraiche épaisse - 100 g d'emmental râpé - ciboulette fraiche - 1 cuillère à café de curcuma - noix...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Tartes

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12 mai 2011

Quiche au saumon, poireaux et chèvre frais

Voici une petite quiche comme j'aime à accompagner avec une petite salade verte. Pour 4 personnes : - 1 pâte brisée - 150 g de saumon fumé (4 tranches) - 3 blances de poireaux - environ 100g de chèvre frais - 1 oignon - 65 g d'emmental râpé - 35 cl de...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Poissons Fruits de mer, Tartes, Fromage, Poireaux, Saumon

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31 mars 2011

Tarte Alsacienne au fromage blanc et pommes raisins

En ce moment j'aime bien faire de nouvelles recettes avec les ingrédients que j'ai au frigo. J'ai un pot de fromage de blanc, il me reste un fond de lait, 1 poignée de raisins secs, 3 pommes bio, une pâte à tarte sablée, je cherche sur google, et je trouve...

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Tags: Patisseries, Tartes, Blancs d'oeufs

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3 février 2011

La Vraie tarte aux pommes Normande

Je ne sais pas si c'est la "vraie" recette mais en terme de goût, elle correspond exactement aux bonnes tartes aux pommes normandes que j'ai pu acheter dans les pâtisseries ! Ingrédients pour une tarte pour 8 personnes : - 1 pâte sablée- 4 pommes- 2 oeufs-...

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Tags: Patisseries, Tartes, Pomme

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10 février 2009

Tarte aux Pommes Normande

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas mis de recette sur ce blog. Et oui, ayant été "indisponible" durant quelques mois, je n'ai pas eu l'envie de photographier ni rédiger mes petits plats des derniers mois. Peut-être vais-je m'y remettre un peu...

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Tags: Patisseries, Tartes, Pomme

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6 septembre 2008

Pizza Napolitaine

Tout comme les galettes, je n'ai pas fait la pâte à pizza moi-même..., mais peu importe, la pâte Herta ronde et fine est délicieuse ! Pour la garniture : - filets d'anchois à l'huile- olives noires à la grec (mes préférées)- rondelles de tomates fraîches-...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Tartes

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29 juin 2008

Tarte au Thon, Tomate Mozzarella

J'aime bien faire des tartes salées l'été. Aujourd'hui j'avais envie d'une tarte au thon aux saveurs de provence. - 3 tomates- 1 boule de Mozzarella- 1 rouleau de pâte feuilletée- 1 boite de 400g de thon au naturel- emmental râpé- 2 cuil. à café de moutarde-...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Poissons Fruits de mer, Tartes, Fromage, Thon

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23 juin 2008

Quiche au Chèvre et Lardons

Il fallait manger les lardons ce soir because date de péremption arrivée, donc j'ai fait une quiche. Pour 6 personnes : - 1 pâte brisée- 4 oeufs- 35 cl de crème fraîche- 200 g de lardons- 1 oignon- emmental râpé- chèvre frais- ciboulette fraîche- noix...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Tartes, Fromage

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4 juin 2008

Tartelettes Pomme-Abricot

Avec mon reste de pâte sablée, j'ai préparé de petites tartelettes aux pommes avec un fond de confiture d'abricot. Par dessus les pommes, j'ai saupoudré de sucre vanillé et ajouté une noix de beurre. 2 pommes1 sachet de sucre vanillébeurrepâte sabléeconfiture...

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Tags: Patisseries, Tartes, Pomme

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