oeufs - LA CUISINE DE NELLY

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9 juin 2013

Oeuf Surprise {Cyrille Berland}

Vendredi soir j'ai participé à l'atelier de cuisine qui se déroulait dans le Miam Truck Priméale stationné à Nantes les 7 et 8 juin, place du commerce. J'y ai fait connaissance de 3 bloggeuses : Hélène, Rock the Bretzel ; Aurélie, La Cuisine de Lilou...

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Tags: Apéritif, Oeufs, Pomme

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3 mai 2013

Clafoutis Tomates Cerises, Pesto, Olives noires

Je sais pas vous, mais moi j'en ai marre de ce temps pourri, on se croirait fin octobre, c'est déprimant. Une solution pour se réconforter : faire des plats aux saveurs qui me font penser au Sud... Comme ce clafoutis que j'ai fait en version plat familial...

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Tags: Oeufs, olives

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20 avril 2013

Kedgeree {Recette anglo-indienne}

Il y a quelques semaines My du blog In My's Kitchen , me disait qu'elle aimait bien cuisiner le haddock en kedgeree. C'est un plat anglo-indien très populaire au Royaume-Uni, et composé de riz, poisson et oeufs durs. J'ai eu envie d'essayer bien sûr....

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Poissons Fruits de mer, Oeufs, Riz, haddock

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12 avril 2013

Frisée au Lard fumé et à l'Avocat, Oeuf mollet

Allez, aujourd'hui on va essayer de faire venir le soleil avant dimanche avec une petite salade colorée. La recette est inspirée de mon livre "Cuisiner les légumes pas à pas", aux éditions Marabout. Pour 2 personnes : 6 tranches fines de poitrine de porc...

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Tags: Salades, Oeufs, Fromage, Porc, avocat

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4 avril 2013

Coffee Cup Quiche {Mug Quiche}

La semaine dernière j'étais un peu déçue lors de ma 1ère tentative de Mug Cake. J'avais dit que je retenterai d'autres versions. Et bien j'ai essayé une version salée (mon coeur battant toujours plus fort pour le salé que pour le sucré), venue tout droit...

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Tags: Oeufs, Fromage

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3 avril 2013

Oeufs Mimosa aux Sardines Pimentées

Aujourd'hui ce sera une petite entrée toute simple, avec des protéines et des oméga 3, avec une touche de piquant. Des oeufs mimosas comme nos mamies ou mamans faisaient quand on était enfant, mais version hot pour moi ! Pour 2-3 personnes : 5 oeufs 1...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Oeufs, Sardine

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5 mars 2013

Feuilles de Chou farcies

C'est un plat que je n'ai pas l'habitude de cuisiner. Et pour cause, on n'est pas fan de chou à la maison. J'ai eu subitement une envie de faire du chou farci (pas une envie de femme enceinte, vu que j'ai accouché depuis 1 mois), drôle d'envie non ? En...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Oeufs, Boeuf, Porc, chou vert

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2 mars 2013

Terrine de Poisson à l'Estragon et au Safran (sans bain-marie)

Ma toute première terrine de poisson ! Au départ je comptais réaliser la terrine de blog La Cuisine de Flo , qui me parait très bonne et que je ferai surement une autre fois, mais j'ai finallement improvisé une autre recette pour une teriine de poisson...

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Tags: Poissons Fruits de mer, Oeufs, estragon, safran

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21 juin 2012

Escalope de Poulet Panée et Farcie au Cheedar et Epices Meat Lovers

Voici une petite recette gourmande...qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands. Pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet - 2 grandes biscottes - 1 oeuf - Epices Meat Lovers de Thiercelin - 2 tranches de cheedar fondu - sel, poivre - 1 cs d'huile...

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Tags: Oeufs, Poulet, Fromage

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14 juin 2012

Piperade aux Oeufs Frits

C'est le genre de plat qu'on peut faire quand on ne sait pas quoi faire à manger et qu'on a envie de quelque chose de bon. Moi j'adore les poivrons, c'est un de mes légumes préférés, et j'adore les oeufs coulants, donc ce plat suffit à me faire plaisir...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Oeufs, Poivron

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