porc - LA CUISINE DE NELLY

porc

21 mars 2016

Joues de Porc à l'Orange et au Romarin

L'autre jour j'ai trouvé des joues de porc dans mon Leclerc. Cette pièce du porc est bon marché, maigre et délicieuse car fondante après une longue cuisson douce. Cette partie du porc est considérée comme un abat car il provient de la tête du porc, mais...

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Tags: Pommes de terre, Porc, orange, Miel

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2 mars 2016

Pizza Courgette, Gorgonzola, Jambon de Parme et Roquette

Une nouvelle pizza s'ajoute à ma série avec cette pizza façon italienne faite par mon chéri un de ces soirs où je n'avais pas envie de cuisiner. Aussi belle que bonne surtout pour les amateurs de gorgonzola comme moi. TEMPS DE PREPARATION : 25 minutes...

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Tags: Porc, Gorgonzola, pizza

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9 février 2016

Chou blanc gratiné, Saucisse de Morteau et Comté

C'est un bon plat d'hiver que je vous propose aujourd'hui. Il y a encore quelques années je n'aimais pas le chou, qu'il soit blanc ou vert, l'odeur et le goût ne me plaisaient pas du tout. Mais ça, c'était avant ! Depuis mon palais a évolué ! Et heureusement,...

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Tags: Fromage, Porc, chou, Morteau

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22 janvier 2016

Aubergines et Courgettes farcies

2 farces différemment épicées pour 2 légumes, l'aubergine et la courgette. Légumes d'été oui tout à fait, mais on a bien le droit de manger ce qu'on veut quand on veut ! Et comme j'adore l'été et ce qu'on mange à cette saison, c'est un plaisir pour moi...

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Tags: Oeufs, Aubergine, Porc, courgettes, Parmesan

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19 octobre 2015

Endives gratinées au Jambon et Fourme d'Ambert

Les endives cuites je n'aimais pas avant, mais maintenant ça passe et je peux dire que j'aime ça. Bon par contre j'avoue que chez moi il n'y a que moi qui aime ça... Impossible de proposer ce plat à mes hommes ! Je me suis pourtant régalée car la sauce...

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Tags: Fromage, Porc, Endive, Fourme d'Ambert, IG Bas

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16 septembre 2015

Porc et Riz sautés au Poivron, saveurs asiatiques

Une recette comme j'aime : pleine de saveurs et légèrement piquante. TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes + 2h de marinade TEMPS DE CUISSON : 20 minutes INGREDIENTS POUR 2 PERSONNES 1 verre de riz basmati 2 côtes de porc échine label rouge sauce soja Kikomman...

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Tags: Oeufs, Riz, Poivron, Porc, citron vert, gingembre

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2 septembre 2015

Courgettes et Tomates farcies

J'espère que la rentrée s'est bien passée pour tous vos loulous ! Chez nous c'est le CP pour le grand, donc nouvelle étape importante et un peu angoissante autant pour lui que pour nous ! Mais bon on y est tous passés et on en est tous sortis indemnes...

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Tags: Porc, courgettes

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10 juillet 2015

Galette Saucisse

Je n'avais jamais mangé de saucisse dans une galette jusqu'à un certain soir où j'ai pu tester juste enveloppée d'une galette tiède, et sans rien d'autre dedans ni autour... Ca m'a laissé un goût de trop peu. C'est à mes fourneaux que j'ai voulu la refaire...

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Tags: Cuisine de nos terroirs, Fromage, FastFood, Porc

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24 avril 2015

Cari de Porc aux Pommes de terre

Un petit plat de la Réunion que je ne fais pas souvent, d'ailleurs d'après mon chéri, je ne lui avais jamais fait en 14 ans... Pourtant j'en ai mangé souvent quand j'étais petite, et c'est vraiment trop bon ! En faite quand j'étais petite c'était avec...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Pommes de terre, Porc

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23 avril 2015

Travers de Porc (Ribs), Sauce Barbecue {recette au four}

La saison des grillades et bbq est enfin arrivée. Mais quand le temps n'est pas avec nous, il y a quand même moyen de cuisiner au four des viandes qu'on a l'habitude de faire au barbec. Comme les ribs ou travers de porc. D'ailleurs cette recette selon...

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Tags: Saveurs d'ailleurs, Porc

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